電加熱夾層鍋設(shè)備介紹

食堂飯店各種夾層鍋價格夾層鍋

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)外鍋體全304不銹鋼

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：25r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。

8、可傾式夾層鍋體終可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

安裝步驟

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用

3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。食堂飯店各種夾層鍋價格

電加熱鹵煮鍋設(shè)備配置及分類食堂飯店各種夾層鍋價格

食堂飯店各種夾層鍋價格夾層鍋設(shè)備分類：

1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、攪拌熬制鍋。

2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。

3.食堂飯店各種夾層鍋價格夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

電加熱夾層鍋

設(shè)備配置：

1、內(nèi)外鍋體材質(zhì)為GB304不銹鋼材質(zhì)。

2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱。

3、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。

4、 采用漏電保護開關(guān)，操作安全。

5、 獨立的配電箱裝置。

可傾式保溫夾層鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)特征食堂飯店各種夾層鍋價格

食堂飯店各種夾層鍋價格設(shè)備結(jié)構(gòu)特征

食堂飯店各種夾層鍋價格設(shè)計溫度： 143℃

食堂飯店各種夾層鍋價格工作壓力： 0.35Mpa

食堂飯店各種夾層鍋價格具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。可傾式保溫夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

凡是與食品接觸的都是采用的不銹鋼材質(zhì)制造，不管客戶選擇的是碳鋼材質(zhì)還是不銹鋼材質(zhì)。它廣泛的適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)，應(yīng)用場所有食堂、餐廳、食品生產(chǎn)線車間等。

從字面上可以看出它有兩個特點，個是鍋體可以在180度內(nèi)隨意旋轉(zhuǎn)，另外一個是因它帶有保溫夾套，所以鍋中的物料具有保溫性。除此之外可傾式保溫夾層鍋按攪拌方式可以分為帶攪拌和不帶攪拌兩種，其中熱源有電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱。至于選擇哪一種？要根據(jù)客戶要求，要求不同，工藝結(jié)構(gòu)就不同。解決這個問題，好的辦法就是用旅轉(zhuǎn)閥閥桿，即角行程類的調(diào)節(jié)閥，它的閥桿比直行程閥桿粗2～3倍，且選用壽命長的石墨填料，閥桿剛度好，填料壽命長，其摩擦力矩反而小、回差小。