我司位于廣東省廣州市。是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售專利雪鍋以及廚房冷凍冷藏設(shè)備的廠家。主要產(chǎn)品有：大小型炒爐、蒸煮爐、海鮮米飯蒸柜、節(jié)能猛爐頭、不銹鋼制品、商用調(diào)理臺(tái)柜、不銹鋼冷凍冷藏庫(kù)、冷凍冷藏展示柜等大型廚房設(shè)備。 主要生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、安裝餐飲廚房設(shè)備；不銹鋼制品制造及加工；冷藏庫(kù)生產(chǎn)及 安裝；環(huán)保、通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)制作安裝。代理國(guó)內(nèi)外食品加工機(jī)械、中西廚設(shè)備 及廚房用品。

廚房的設(shè)計(jì)規(guī)則，主要是根據(jù)使用的需要，在符合衛(wèi)生，消防的條件下完成的，但許多客戶由于資金，場(chǎng)地，習(xí)慣等原因而修改，故廚房的初次設(shè)計(jì)往往是給客戶一個(gè)建義及信心，以證明承建商是屬于行內(nèi)人士，因?yàn)榘匆?guī)則的設(shè)計(jì)與后完成的設(shè)計(jì)，需設(shè)計(jì)者隨機(jī)應(yīng)變，畢竟一百個(gè)廚房往往有一百個(gè)設(shè)計(jì)方案。這個(gè)介紹共分四個(gè)部分（一）廚房工作間的名稱，功能，產(chǎn)生的食品及配置設(shè)備。（二）廚房工作間的順序及設(shè)備間隔距離。（三）設(shè)備配置的計(jì)算方式及抽風(fēng)的計(jì)方式。（四）模擬圖例。

節(jié)能原則：傳統(tǒng)的廚房設(shè)備所用的燃料是燃油及液化石油，是高消耗品，不僅提高成本，還不符合中要國(guó)情，響應(yīng)國(guó)家提倡的綠色環(huán)保，節(jié)能減排，節(jié)能環(huán)保。如電壓鍋，商用電磁爐，微

波爐，蒸柜。

方便原則：廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

我公司與多家炊事設(shè)備公司零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，品種齊全、價(jià)格合理，企業(yè)實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任，公司始終奉行“誠(chéng)信求實(shí)、致力服務(wù)、唯求滿意”的企業(yè)宗旨，全力跟隨客戶需求，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)。

廣州金同廚具有限公司是一家專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝及保養(yǎng)于一體的多元化企業(yè)。公司擁有生產(chǎn)設(shè)備，雄厚的技術(shù)力量，專業(yè)的施工隊(duì)伍，完善的管理制度做后盾。為顧客提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，贏得了廣大客戶的好評(píng)。

餐廳廚房設(shè)備在許多人的概念中，廚房是混亂的地方，尤其是在集體場(chǎng)所或商業(yè)場(chǎng)所。廚房是所有企業(yè)避開(kāi)外國(guó)人的地方。然而，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視食品安全，廚房廚房設(shè)備越來(lái)越透明，一些餐飲企業(yè)推出了“透明廚房”或“清潔廚房”，讓顧客可以實(shí)時(shí)監(jiān)控廚師時(shí)間。和廚房環(huán)境。干凈整潔，精心設(shè)計(jì)，低噪音，節(jié)能的廚房酒店廚房設(shè)備無(wú)疑可以吸引許多隱形客戶。

確定工作流操作的效率

雖然各種工作流程都沒(méi)有標(biāo)注在圖紙上，但規(guī)劃設(shè)計(jì)是基于工藝順序處處的原則，不銹鋼廚房廚具工程也是工藝順序處處體現(xiàn)的原則。廚房布置設(shè)計(jì)是一門(mén)軟科學(xué)，它主要依靠運(yùn)籌學(xué)的思想和設(shè)計(jì)技巧。在不增加投資的情況下，可以優(yōu)化廚房功能，提高工作效率。

廣州金品廚具公司如今已發(fā)展成為集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的大型廚房設(shè)備公司，主要承接星級(jí)賓館、飯店、酒樓、連鎖餐飲和學(xué)校、等各企事業(yè)單位的廚房設(shè)備工程。

安裝之前的注意事項(xiàng)

大型酒店，因?yàn)槊娣e比較大，服務(wù)就餐人數(shù)比較多，所以它的功能間更加多，分類更加細(xì)，因此使用的廚房設(shè)備很多，對(duì)土建方面的要求也更加多而詳細(xì)。

在安裝之前，需要確保土建方面做好電氣線路和上下水線路的預(yù)裝，以及地板和墻面的處理等方面，門(mén)洞的大小能夠讓設(shè)備順利進(jìn)場(chǎng)。當(dāng)然還有按照平面設(shè)計(jì)圖的安排，預(yù)留充足的水位電位，特別是電線的線徑要滿足相應(yīng)的設(shè)備要求。還有為排煙管道預(yù)留的洞口大小要符合設(shè)計(jì)圖的要求。如果其中某些方面達(dá)不到事先的設(shè)計(jì)要求，必須溝通協(xié)調(diào)處理之后，才能安排設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)和安裝。

設(shè)備進(jìn)場(chǎng)前，還需要檢查功能間的空間尺寸是否跟酒店廚房工程設(shè)計(jì)圖有出入，需要做調(diào)整的及時(shí)做一下調(diào)整，隨后安排設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)，定好順序。

所有的設(shè)備都進(jìn)場(chǎng)完畢，按照?qǐng)D紙擺放好后，就可以開(kāi)始安裝了。