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在茶藝培訓(xùn)過程中會分享大家如何做到一道水,二道茶,三道四道才是精品,在這三道茶中,你可盡享否極泰來的神韻,唇齒留香間,有何嘗不是在享用人生?茶,能使你安靜下來,慢慢燒水,慢慢沖茶;茶香四溢,茶葉逐漸舒展,茶水逐漸變濃,與一杯茶對視,宛如回憶人生的崎嶇,茶葉舒展沉積,就像我們的人生和命運,跌宕崎嶇,終究安好。人生苦短,與其為鳶飛戾天而奔走勞走,不如采菊東籬,享用時間短的溫馨人生,喝茶中所感受到的神韻也是如此。
在茶藝服務(wù)工作中,茶藝服務(wù)人員都應(yīng)處處注意正確使用服務(wù)用語。禮貌的服務(wù)用語是茶藝服務(wù)中的基本工具,要使每一句服務(wù)用語都發(fā)揮它的適合佳效果,就必須講究語言的藝術(shù)性,根據(jù)茶藝工作的服務(wù)要求和特點來靈活掌握。每一個茶藝服務(wù)人員都應(yīng)注意說話時的儀態(tài)。在與賓客對話時,要面帶微笑,通過關(guān)注的目光進行感情交流,或者通過點頭和簡短的提問、插話表示出對賓客談話的關(guān)注和興趣。為了表示對賓客尊重,一般應(yīng)站立說話。
東西:茶壺、順手泡、茶盤、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、聞香杯)、茶針、茶勺、茶夾 茶壺(紫砂壺),是泡茶的咯;順手泡,是煮水的;茶盤,是沏茶時用來放茶杯的?! 〔柰校强腿嗣媲坝脕矸挪璞?茶池,是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水;茶洗,是一個大碗,用來洗茶杯的;品茗杯,是用來喝茶用的;功道杯,是在倒茶前,要把茶水從茶壺倒入公正杯,以后才倒入品茗杯的。聞香杯,是用來暖手和聞茶香的;茶針,用來通壺嘴;茶勺,是用來裝茶葉的;茶夾,就是用來夾住茶杯,進行洗茶杯等作業(yè)進程:溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。