礦泉水：

      市面上售賣的礦泉水，不下20種，礦泉水是指水源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，在處理的過程中，礦泉水不添加礦物質(zhì)、二氧化碳等。除了以物理方式殺菌，不可加氯或其他方式處理水質(zhì)。此外，必須以自動設(shè)備灌裝、密封，以免受污染。

      一般而言，純粹從地底涌出，不須人為加工、濾凈水質(zhì)的才可稱為“天然礦泉水”，如用人工抽取地下干凈水源，適度地經(jīng)過滅菌處理，即稱為“一般礦泉水”。

      目前市場上常見的純水是反滲透水，有瓶裝的，也有桶裝的。反滲透技術(shù)制備純水過程中能夠去除水中的有害物質(zhì)，同時也過濾掉了水中含有的人體必需礦物元素，有研究表明水中含有一定的鈣、鎂等元素，從某種意義上來講，符合飲用水標準要求的自來水是飲用水選擇，既經(jīng)濟又實惠。2、色澤與水體的鑒別：合格的瓶裝水無色透明、沒有懸浮物和沉淀物，有著相當?shù)膹埩Α?

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