山泉水(或稱天然水)是取自環(huán)境清幽，無(wú)任何工業(yè)污染的，具有穩(wěn)定的PH值，水溫以及對(duì)人體有益的一定量的礦物質(zhì)含量與微量元素的地表水，泉水、礦泉水、自然井水等經(jīng)過(guò)深度過(guò)濾、消毒等處理后制成。山泉水是將周圍巖層中的礦物質(zhì)和微量元素轉(zhuǎn)移到水中，形成的既干凈、安全、無(wú)污染，又富有營(yíng)養(yǎng)的健康好水。市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多桶裝水生產(chǎn)圖，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。

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生活中，偶爾我們會(huì)遇到或者聽(tīng)說(shuō)桶裝山泉水在飲水機(jī)上放置一個(gè)來(lái)月后個(gè)別桶子變綠的現(xiàn)象，遇到此種情形我們大多數(shù)人的反應(yīng)就是“該水一定存在質(zhì)量問(wèn)題”，其實(shí)桶裝山泉水如果未開(kāi)封沒(méi)有出現(xiàn)青苔，質(zhì)量是完全可靠的。在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。是使用過(guò)程不當(dāng)?shù)脑?，不必大吃一驚。

桶裝山泉水產(chǎn)生藻類的條件

污染源：山泉水變綠的首要條件是必須有污染源，水體必須有藻類侵入，其來(lái)源有：空氣中存在的綠藻孢子或室內(nèi)綠色植物（綠蘿、萬(wàn)年青等）釋放出的綠藻孢子隨空氣從飲水機(jī)的氣孔進(jìn)入或清洗飲水機(jī)時(shí)帶入藻類孢子。

桶裝水保質(zhì)期

未開(kāi)封的桶裝水可以放三個(gè)月左右，開(kāi)封后的桶裝水保質(zhì)期只有15天左右，在一周內(nèi)喝完，這樣才能保證水的質(zhì)量。水是生命之源，也是生活中不能少的飲用品，不管是家庭還是公司中都會(huì)使用桶裝水，剛買回來(lái)的桶裝水都是密封狀態(tài)，這樣能防止細(xì)菌進(jìn)入桶內(nèi)影響水質(zhì)，將桶裝水打開(kāi)后，水與空氣接觸，使用過(guò)程中很容易滋生細(xì)菌。山泉水(或稱天然水)是取自環(huán)境清幽，無(wú)任何工業(yè)污染的，具有穩(wěn)定的PH值，水溫以及對(duì)人體有益的一定量的礦物質(zhì)含量與微量元素的地表水，泉水、礦泉水、自然井水等經(jīng)過(guò)深度過(guò)濾、消毒等處理后制成。由于桶裝水在結(jié)構(gòu)上的缺陷，一旦打開(kāi)后，空氣中的微生物和灰塵就會(huì)從入口處進(jìn)入到捅中。

飲用桶裝水應(yīng)該注意的事項(xiàng)。首先，我們?cè)谫?gòu)買桶裝純凈水的時(shí)候，要根據(jù)自己的需要選擇合適大小的桶裝純凈水，如果我們家里人口很多，可以買大桶裝的純凈水。大桶的也要注意，有的標(biāo)18.9L，有的標(biāo)18L。這種方法可有效除去存在于礦泉水中的全部細(xì)菌，又能使礦泉水不變質(zhì)并保持原味，從而達(dá)到與高溫殺菌同樣的滅菌效果。如果家里飲水量不是太大，要盡量買容量小的桶裝純凈水。因?yàn)榧儍羲灿幸欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期（夏季應(yīng)該在一周內(nèi)喝完）。否則飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易滋生細(xì)菌。如果長(zhǎng)期飲用含有細(xì)菌的純凈水，會(huì)對(duì)我們的身體健康造成威脅。