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發(fā)布時間:2021-09-07 04:45  







生態(tài)魚缸內(nèi)水停止流動應(yīng)及時檢查循環(huán)水用的潛水泵是否工作正常、與其連接的電源和水管是否脫離,如有問題應(yīng)及時處理和斟換(潛水泵嚴(yán)禁暴露水面工作,否則會發(fā)熱燒壞)。如不及時斟換潛水泵,水停止循環(huán)至使水質(zhì)惡化,魚會因此缺氧、生病,嚴(yán)重的導(dǎo)致魚兒死。箱內(nèi)水溫急劇下降應(yīng)及時檢查自動恒溫棒電源接觸是否良好,否則考慮自動恒溫棒已壞(如需抽出自動恒溫棒,應(yīng)斷電15分鐘后方可,如馬上抽出,恒溫棒會因未散熱而發(fā)生爆裂),應(yīng)及時斟換。否則會因水溫過低凍死魚兒。




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酒店海鮮池的管理需要注意什么?(1) 協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作。(2) 與廚房溝通,及時做好死鮮的處理工作,盡量減少損失。(3) 與廚房部配合,積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。(4) 對新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。(5) 開餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況,以提早預(yù)防并及時治可能出現(xiàn)的各種病癥,經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備,防止意外發(fā)生,避免造成不必要的損失。





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