果蔬飲品的功用

果汁是用生的蔬菜和新鮮水果榨在一起的汁，在空腹?fàn)顟B(tài)下提供我們身體的營(yíng)養(yǎng)、能量和健康。原果汁供給人體大量的維生素，礦物質(zhì)和酶，幫助維持我們身體的pH值。在他們的植物化學(xué)物質(zhì)，也有助于我們清除體內(nèi)致ai物質(zhì)。在許多的蔬菜，如黃瓜和胡蘿卜，有抗老化性能，幫助改善我們的皮膚，頭發(fā)，指甲。新鮮果汁也作為一種抑制食欲，有助于遏制疾病，減少肥胖，減少如ai癥，白i血病的zhi療，，高i血壓，功能紊亂，皮膚i，肝zang疾病，和酗酒，都有很好的抑制功效。有些人喜歡蔬菜榨汁只因?yàn)樗麄冊(cè)诜€(wěn)定血糖水平低卡路里有幫助。果汁有更多的糖和大約50%卡路里。對(duì)我來(lái)說(shuō)，我經(jīng)常與芹菜汁為主要蔬菜和少量的水果如桔子、綠蘋(píng)果汁使我更誘人。一個(gè)好的身體jie毒，我也使用日本果蔬汁的配方，如日本黃瓜/綠色的骨i髓，芹菜，綠蘋(píng)果，和綠辣椒。特別要注意的是穩(wěn)定劑的溶解一定要充分，否則不但起不到穩(wěn)定的作用，反而會(huì)使穩(wěn)定劑本身產(chǎn)生沉淀或凝絮。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢(shì)，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！果蔬飲品制作步驟√穩(wěn)定劑的溶解由于果蔬汁的穩(wěn)定劑一般都為膠體，其溶解需較長(zhǎng)時(shí)間。

喝果汁≠喝水果。和新鮮水果相比，一方面，果汁制作過(guò)程中損失掉了水果中的膳食纖維和維生素C、多酚物質(zhì)、花青素等活性成分；可以維持機(jī)體酸堿平衡、增加酸儲(chǔ)備、促進(jìn)i消化液分泌、幫助消化、增加食欲。另一方面，果汁的含糖量通常很高，蘋(píng)果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，葡萄汁的含糖量高達(dá)15%~20%，喝一杯純果汁，就能喝進(jìn)去20~40克的糖，而且液體果汁中的糖比固體水果中的糖更容易被人體吸收，這也就意味著在正餐之余喝果汁還會(huì)增加長(zhǎng)胖和糖尿的病、高血之的風(fēng)險(xiǎn)。

怎樣才能選到好的果蔬汁？現(xiàn)在超市里的果蔬汁種類(lèi)那么多，同學(xué)們知道到底該怎樣選擇健康的果蔬汁呢？

在果汁瓶的背面我們都會(huì)看到營(yíng)養(yǎng)成分配料表，如果上面寫(xiě)100% 純果汁，這樣的果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，但與新鮮的水果相比，它還是損失了大量的維生素C 和膳食纖維， 其他營(yíng)養(yǎng)素（比如β- 胡蘿卜素、類(lèi)黃酮等植物化學(xué)物）還是存在的，價(jià)格也相對(duì)貴些。比如葡萄汁、橘子汁、梨汁、芒果汁、番茄汁或石榴汁等等?；鞚岽蠖鄟?lái)源于果蔬汁中的果肉微粒、色素、細(xì)胞、碎屑等，這些物質(zhì)在貯存期間，常發(fā)生懸浮性固體的絮凝和分離，以致在罐底沉淀。