營養(yǎng)美味的蛋糕已經(jīng)在市場中占據(jù)一席之地，蛋糕店接下來zui重要的是如何能夠更進一步。各大商業(yè)圈、小區(qū)都林立著蛋糕店，在市場競爭如此嚴峻的背景下，如果要開蛋糕店，那么有必要備齊所有的蛋糕店設備。蛋糕店設備齊全，也會給消費者一種這家店很zhuan業(yè)、產(chǎn)品很可靠的印象

一個蛋糕店設備齊全，是開蛋糕店zui基本的條件。一般不可缺少的蛋糕店設備有如下幾個，蛋糕柜、烤箱、面包醒發(fā)箱、攪拌器、操作臺、壓片機以及各種模具和刀具等，不同的蛋糕店設備具有不同的作用。蛋糕做好后需要放置在蛋糕柜中冷藏保鮮，蛋糕柜安裝的加濕器，可以有效的幫助商家保證蛋糕美味的口感。此外，蛋糕店需要的面包展示柜也可以為商家制造。

蛋糕柜溫度,一會升一會降是什么問題

有可能是外部原因，電壓不穩(wěn)定。或者是設備本身問題，溫控模塊功能錯誤，會影響蛋糕品質(zhì)的，盡快處理把。望采納，祝好運。

可能是控溫控制溫差范圍太大。當溫度低時加溫溫度上升，溫度達到時停止加溫溫度下降。

蛋糕冷藏展示柜降不到設定溫度 5

展示柜設定溫度9℃顯示溫度為23-26℃之間，機外出風口感覺有制冷（制冷時出風溫度3高，不制冷時溫度低）制冷時間很短，剛剛出現(xiàn)的問題，上午是好的13℃，晚上就到20幾度了。

面包柜的美觀和實用是如何兼得的呢？

面包柜的美觀和實用是如何兼得的呢？這就要從zui開始的設計和規(guī)劃說起來了。好的面包柜的設計是非常嚴謹?shù)?，會根?jù)消費者和經(jīng)營者的使用習慣進行有目的的針對設計。成套的面包柜在定制過程中，樣式、尺寸、材質(zhì)等因素都可以很大程度的去滿足整體店面環(huán)境的需求。而且每個單品之間的材質(zhì)顏色因為是同一批原材料生產(chǎn)，更是解決了色差的問題。只有嚴謹設計 科學定制，這樣做出來的zui終效果，才能說是既美觀又實用的。

在擺放蛋糕時要放一些其他的商品，而且不要一次性全部放入到蛋糕柜中，這樣會很容易傷害到蛋糕柜內(nèi)部的壓縮機，并且在擺放的時候，zui好要分幾次進入擺放。然后在蛋糕柜穩(wěn)定運行之后，在進入到投入使用。

這樣使用蛋糕柜，不僅對蛋糕柜的內(nèi)部的零件有一個保護的作用，而且對于蛋糕柜的使用壽命，也能夠得到一個很有效的延長效果。