煲仔爐介紹

1.煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為:燃?xì)忪易袪t和電熱煲 仔爐;根據(jù)操作分為臺(tái)式煲仔爐和立式煲仔爐;根據(jù)功能特點(diǎn)分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。

工作原理

2.煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。公司經(jīng)過多年的發(fā)展，除了成為專業(yè)化的廚具設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及工程公司外，更獲得省內(nèi)外可獲得一致好評(píng)。

性能分析

3.電能加熱，智能操控，無(wú)油煙，無(wú)污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡(jiǎn)單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨(dú)立調(diào)節(jié)閥，使用獨(dú)立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。

商用煲仔爐有哪八大安全功能？

1、溫控 ：進(jìn)口CPU微電腦芯片與進(jìn)口IGBT功率管的結(jié)合，設(shè)備的功率控制范圍廣、精度高、波動(dòng)小。

2、過壓保護(hù) ：當(dāng)電源的電壓連續(xù)兩秒超過475V時(shí)，電磁灶停止加熱，LCD屏?xí)@示相應(yīng)故障代碼，然后發(fā)出蜂鳴警報(bào)聲。

3、干燒保護(hù) ：當(dāng)鍋具干燒達(dá)到保護(hù)溫度點(diǎn)時(shí)，電磁灶停止加熱，LCD屏顯示相應(yīng)故障代碼，然后發(fā)出蜂鳴警報(bào)聲。

4、雷擊保護(hù) ：電磁爐具有專門的抗雷擊保護(hù)設(shè)計(jì)，用于雷電天氣時(shí)的高壓引起的設(shè)備短路，以保護(hù)人身安全。

5、漏電保護(hù) ：當(dāng)電磁灶漏電保護(hù)檢測(cè)到設(shè)備漏電時(shí)，漏電保護(hù)瞬間切斷電源，以保護(hù)人身安全 。

6、低壓工作 ：電磁灶可以在低于正常電壓30%以下時(shí)正常工作。

7、無(wú)鍋保護(hù) ：當(dāng)電磁爐檢測(cè)到無(wú)鍋具或鍋具離開面板一段時(shí)間時(shí)，發(fā)出蜂鳴警報(bào)聲。如一直未有鍋具在面板上，則關(guān)閉切斷電源，以保護(hù)人身安全 。

8、阻燃保護(hù)：電磁爐整體外殼采用不的PP塑料或者不銹鋼金屬材料。

廣東順德伊派餐飲設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)餐飲電磁加熱設(shè)備和家用電器產(chǎn)品，公司旗下有“伊派”、“ 伊之派”品牌。

我公司敏銳的察覺到電熱行業(yè)的市場(chǎng)前景，我們采用工業(yè)控制技術(shù)，設(shè)計(jì)出高可靠、長(zhǎng)壽命的工業(yè)級(jí)火鍋電磁爐，開發(fā)出了多款小火鍋電磁爐，針對(duì)不同的飲食習(xí)慣，在國(guó)內(nèi)推出衛(wèi)生健康型一人一爐的小功率火鍋，和情侶火鍋爐，以及多人使用型大功率爐，四頭煲仔爐，商用煲仔爐，靈活的線控/遙控/旋鈕操作,臺(tái)式/嵌入式兩用, 具有耐高溫，抗干擾，防輻射環(huán)保功能。分為了客戶的方便，提供多種行業(yè)相關(guān)配套的不銹鋼圈，火鍋餐桌、電磁爐火鍋?zhàn)?，陶瓷爐盆、火鍋?zhàn)赖雀鞣N配套設(shè)備。使用餐飲業(yè)和家庭多種用途。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。然后慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)火控開關(guān)，數(shù)字顯示從“0”顯示到“9”，同時(shí)工作燈顯示綠色，這時(shí)候表明電陶煲仔爐開始工作。公司在發(fā)展過程中，憑藉雄厚實(shí)力，不斷地進(jìn)行技術(shù)改造，在充分引進(jìn)吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，我們的生產(chǎn)能力迅速提高，規(guī)模不斷擴(kuò)大；憑產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品款式、精湛的技服務(wù)，受到了用戶的一致好評(píng)。將伊之派公司打造成商用電磁爐行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。

我們以"客戶至上、質(zhì)量保證、服務(wù)完善"的原則。希望能與國(guó)內(nèi)外的客戶建立長(zhǎng)期、友好的合作關(guān)系，共創(chuàng)雙贏！