自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐在市場(chǎng)上的驚人銷(xiāo)量和自身的優(yōu)勢(shì)是有很大關(guān)系的

對(duì)于自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐來(lái)說(shuō)之所以能夠在市場(chǎng)上擁有非常不錯(cuò)的銷(xiāo)量跟其各方面的優(yōu)勢(shì)也是有著很大程度上關(guān)系的，首先一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格。如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板脫落現(xiàn)象，不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可。不管哪種產(chǎn)品設(shè)備在市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售的時(shí)候人們對(duì)銷(xiāo)售價(jià)格都是非常關(guān)注的，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候價(jià)格的高低會(huì)對(duì)各個(gè)方面造成一定程度上的影響，尤其是對(duì)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力的影響更是非常大。

你客人對(duì)燒烤菜品的認(rèn)知度

就是說(shuō)你客人覺(jué)得什么菜品能吃，怎么吃，什么味道可以接受，這個(gè)我們要調(diào)查好。燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)具^(guò)程中，會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正?，F(xiàn)象。 我們處于創(chuàng)業(yè)階段或者去一個(gè)新的市場(chǎng)，我們?cè)谀沁厸](méi)有粉絲，也就是沒(méi)有老顧客，所以顧客都是要慢慢積累。。 我們要考慮客人的一個(gè)習(xí)慣，如果我們做的跟他的習(xí)慣和認(rèn)知不一樣的話，我們想讓客人們接受，是需要一定的時(shí)間。 我們要花一定的時(shí)間、精力、金錢(qián)是培育這個(gè)市場(chǎng)，往往創(chuàng)業(yè)者不具備這個(gè)能力。

自己的素質(zhì)、能力水平的高低

我們分析了客人，分析了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們就可以把我們自身的素質(zhì)、能力水平對(duì)跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比。你就能決定下面你究竟要如何去做燒烤了。 可能這樣說(shuō)的話，對(duì)于味道的掌控，很多還不是很清楚。

下面說(shuō)下關(guān)于味道掌控的觀點(diǎn)：

對(duì)于你面對(duì)的顧客群的口味要有了解； 了解過(guò)程就是去吃你競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的味道。這個(gè)都不了解的話，你就沒(méi)辦法做出你顧客群喜歡的味道。

質(zhì)量好的炭火一般比較整齊，質(zhì)量也較重，這樣的炭火燃燒時(shí)間長(zhǎng)，而且火勢(shì)很好。由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，然后配合原裝燒烤爐獨(dú)有的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)使香味回流，因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。

燒烤時(shí)，肉類(lèi)在高溫下會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴，該物質(zhì)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已證明具有致ai性。葡萄牙波爾圖大學(xué)和西班牙維戈大學(xué)的研究人員把豬肉分別浸泡于皮爾森啤酒、無(wú)酒精啤酒以及黑啤酒內(nèi)，4小時(shí)后取出放于烤架上燒烤。