沒打通市場(chǎng)

沒有打通農(nóng)場(chǎng)，充當(dāng)一級(jí)批發(fā)商角色。大部分蔬菜配送公司雖然有自己的基地，但配送的菜品絕大部分還是來自于供應(yīng)商，蔬菜配送公司還充當(dāng)著一級(jí)批發(fā)商的角色，在行業(yè)中，既能充當(dāng)供應(yīng)商，又能充當(dāng)服務(wù)商的蔬菜配送公司還沒有出現(xiàn)。

配送存在局限性

蔬菜配送的數(shù)量決定了配送成本的高低。換言之需求大的城市，蔬菜配送公司效率更高且菜品有保障，在需求小的城市，蔬菜配送數(shù)量有限，成本較高，難以保障用戶體驗(yàn)，尤其是二三線城市。

蔬菜是非標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，如何建立客戶信任的問題

客戶會(huì)認(rèn)為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細(xì)選，這個(gè)問題我們從兩個(gè)方面去解決，首先我們要保證好我們蔬菜的質(zhì)量，保證配送到家蔬菜要比線下在售的品質(zhì)還要好，其次，我們可以配送到家驗(yàn)收后再付款，如果不滿意可以無條件退換。這樣可以增加客戶的信任感，讓客戶無憂購菜。2、忌吃太多：在晚上通?；顒?dòng)的較少，所以一定不能吃的過飽，否則容易使膽固醇升高而引起硬化，如果經(jīng)常性的可是會(huì)埋下禍哦。

高埗學(xué)校食堂蔬菜配送蔬菜在貯藏過程中，各類物質(zhì)的合成一水解的動(dòng)態(tài)平衡是不斷變化的。多數(shù)蔬菜在貯藏中合成過程逐漸減弱，水解過程不斷加強(qiáng)，積累了簡(jiǎn)單的水解產(chǎn)物，從而刺激呼吸作用，有利于微生物侵染。果膠物質(zhì)的轉(zhuǎn)化降低了蔬菜的抗機(jī)械力性能。

高埗學(xué)校食堂蔬菜配送蔬菜顏色的轉(zhuǎn)變，常常是后熟老化的標(biāo)志。同時(shí)，蔬菜中維生素C在貯藏期間以不同速度逐漸減少。3、忌太過甜：晚上吃甜食因其糖分被人體吸收而轉(zhuǎn)化成脂肪，容易是人發(fā)胖，這可是愛美女性必知的。為此，延緩蔬菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與消耗，是保持貯菜質(zhì)量的關(guān)鍵之一，商業(yè)上采用降低呼吸作用，抑制后熟與衰老，創(chuàng)造適貯藏條件和氣體組成等，均能得到滿意的結(jié)果。