目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向應(yīng)定位于進(jìn)一步完善產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，朝著盡可能減少運(yùn)行過(guò)程中的日常維護(hù)量并保證運(yùn)行可靠性方面努力。設(shè)備應(yīng)配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的工作參數(shù)，便于日常維護(hù)和環(huán)保部門(mén)監(jiān)管。這部分分為陽(yáng)極板和陰極，油粒子由于高壓靜電的作用被電離、降解。組建一批飲食業(yè)油煙治理的專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)公司，也是通過(guò)市場(chǎng)化手段促進(jìn)油煙凈化設(shè)備應(yīng)用水平提高的有效途徑。   

廚房油煙凈化器采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離分衡裝置，采用重力慣性?xún)艋夹g(shù)，分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，  

隨著多年來(lái)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，油煙凈化器品種不斷增多，為滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需要，可參考來(lái)樣為客戶(hù)加工油煙凈化器產(chǎn)品，也可以為客戶(hù)單獨(dú)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，

飯店油煙凈化器作用優(yōu)勢(shì):

1. 肉眼完全觀(guān)察不到油煙。高性?xún)r(jià)比的飯店油煙凈化器可以將凈化效率提高到97%以上，經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理， 即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通人肉眼是觀(guān)察不到排放尾氣中有煙霧存在的。

2. 長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，故障率低。各類(lèi)油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。