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七款島國人很喜歡的超可愛的日式甜點,看看有沒有你很想試試的
甜點能讓人心情愉悅,當然也會讓人長肉,但是偶爾不吃的話就會非常的想念,今天給大家介紹幾款比較可愛的日式的甜點,不是傳統(tǒng)意義上的日式,而是在日本日本人比較喜歡的甜點草莓芝士蛋糕日本人吃在草莓季節(jié)的時候就會瘋狂吃草莓,每年都會有大酒店專門出草莓宴,里邊全是各種各樣的草莓美食,這款草莓芝士蛋糕專門裝在可愛的小瓶子里就是為了攜帶方便的仙貝日本人愛吃仙貝眾所周知,很多漫畫里就有吃仙貝的場景,這款仙貝是有蝦味道的仙貝哦和果子這款和果子的造型很別致,有點像核桃又有點像鈴鐺,中間的內陷是日本常見的紅豆餡小雞面包這款小雞面包是真的好可愛的,島國人就是喜歡做各種奇奇怪怪的造型的蛋糕和饅頭抹茶巧克力餅干白色戀人的餅干是非常出名的日本甜點,之前在國內很火的,這款差不多,不過這款是抹茶餅干,中間也是白巧紅豆麻薯這款紅豆麻薯的特別之處是用紅豆把麻薯包在里邊,邊是咸口的紅豆餡,所以還蠻特別的樹莓草莓空氣蛋糕空氣蛋糕都是很蓬松的感覺,之前吃過的空氣蛋糕感覺味道雖然一般但是可以吃出那種空氣感,樹莓草莓味道的話會應該比原味的好吃一點的你們想試試哪種呢 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
餡蜜從明治時代流傳下來的一款傳統(tǒng)的日式甜品,由寒天凍,蜜紅豆,白玉團子和水果組成,吃時會淋上黑糖熬成的蜜醬。餡蜜是日本傳統(tǒng)夏季甜品。鯛魚燒源自日本東京,以面粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒。銅鑼燒又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點,也就是卡通人物“藍胖子”——多啦A夢喜歡的食物啦。萌化你的心——日式甜點大盤點。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
-step03–將爐火關掉后,大盆繼續(xù)放在小盆上,將雞蛋黃加入牛奶糊中,借助水的余溫用蛋抽將雞蛋黃完全融合于牛奶糊中,這里的操作速度要快一些,不要讓雞蛋黃因溫度熟過頭了。-step04–將低筋面粉過篩后加入牛奶蛋黃糊中,用刀以翻拌的手法快速將面粉與牛奶蛋黃糊攪拌均勻,這一步同樣也是速度快一些,不要讓雞蛋黃加熱過度了。到這里蛋黃糊就完了,放至一旁備用,同時小盆中的熱水繼續(xù)開小火加熱著,后面還會再用到。-step05–接下來打發(fā)蛋白,在冷藏后的雞蛋清中加入白醋,電動打蛋器開至中高速,將蛋白打發(fā)起來后,一邊繼續(xù)打發(fā)蛋白,一邊將細砂糖分三次加入蛋白中,等到細砂糖全部加入后,將打蛋器轉至中速檔位,將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡的狀態(tài)就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
-step09–蛋糕出爐后,不要急著脫模,稍微放涼至不那么燙手后,再將蛋糕倒出來,將底部與周邊的烘焙紙撕掉,倒放在容器中,將其完全放涼后,放進冰箱冷藏中,冷藏2-3個小時間的時間,待到奶酪和黃油完全凝固后,就可以拿出來品嘗了。料理要點與技巧說明在烤模的選擇上,有幾點要特別做一下說明,由于是用低溫烘烤,盡量選擇即小又薄的烤模,也就是像晨光這種或是扁平型的圓形烤模,另外烤模的材質應該是越薄越好,這樣它的透熱性也會越好,那種用料厚實的烤模,很有可能會對蛋糕烘烤時間上造成影響。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制