學正宗小吃技術，

到麗水老兵小吃培訓

所有培訓項目：學二送一，學三送二

隨到誰學，不限時間，親手操作，包教包會，學會為止。

下面為您介紹溫州瘦肉丸：

溫州瘦肉丸是一道老少皆宜的名點，屬于浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區(qū)也有這種 很傳統(tǒng))，也稱瘦肉羹，來源于福建省福鼎市，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。小籠包個頭不大，大約半兩重，小巧玲瓏，晶瑩透黃，皮子較薄有些筋道，肉質(zhì)很緊實的口感，味道也很清淡鮮香，不油膩，小籠包的精華就在于其鮮而不膩的口感。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

下面為您分享火鍋：

火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習慣，重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子。今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。這種烹調(diào)方法早在商周時期已經(jīng)出現(xiàn)，可以說它是火鍋的雛形。