河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。

    大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應，本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

   生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時咨詢！

選擇精釀啤酒設備、自釀啤酒設備的優(yōu)勢有如下幾個方面：

原因一、投資回報周期短，自釀啤酒設備的投資回報周期在2-3個月，所以值得投資；

原因二、成本角度分析，自釀啤酒的成本價格約2.5-3.0元/升，1.25--1.5元/瓶，燒烤攤的啤酒的消費價青島啤酒8元一瓶，純生12，所以進貨價不會很低，所以從成本的角度上來說值得上自釀啤酒設備，能賺取啤酒價格差；

原因三，精釀啤酒的客戶粘度非常強；精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇的原料釀造而成。

燒烤時節(jié)已經(jīng)到來，啤酒的飲用量已經(jīng)越來越多。如果您正在考慮上自釀啤酒設備/精釀啤酒設備，建議您可以直接電話咨詢我們

     喝啤酒時我們會發(fā)現(xiàn)，啤酒里總是會有一些泡沫，特別是一旦搖晃起來，泡沫那是相當?shù)亩?。為什么啤酒里面會產(chǎn)生氣泡呢？哪些因素可以導致啤酒產(chǎn)生氣泡呢？漢普瑞森的小編帶你一起來了解一下關于啤酒泡沫的那些事。

     啤酒是一種以麥芽（谷物）、水為主要原料，加啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，也可以是灌裝時 人工加入的），也算是一種起泡酒了，其泡沫是否持久細膩，是評判啤酒質量的一個重要標準。

如何提高自釀啤酒設備啤酒的質量？

1、首先，對原料大麥進行嚴格的檢驗，確保其符合質量要求。

2、控制合理的浸麥度，根據(jù)季節(jié)不同，調整浸麥時間。

3、控制穩(wěn)定的發(fā)芽溫度：根據(jù)季節(jié)、氣候特點，夏季采用先低溫后高溫發(fā)芽，冬季采用低溫發(fā)芽法。使用氨冷系統(tǒng)時，冰水溫度控制在0~4℃。操作人員隨時觀察麥層發(fā)芽溫度，控制進風溫度低于麥溫1~2℃，進而保證麥層溫度穩(wěn)定。

4、烘干工序嚴格控制焙焦溫度和時間：經(jīng)過多年的生產(chǎn)與摸索，我們制訂出一張隨時間的延長溫度逐漸上升的標準園盤曲線圖。要求操作工以該曲線為標準，嚴格控制下床溫度，并對其實際操作園盤記錄與標準園盤曲線對照加以考核，以保證麥芽焙焦溫度及時間符合工藝要求。

5、嚴禁使用霉變麥芽、大米及陳舊酒花。

6、根據(jù)糖化酵素力和α-AN合理搭配原料，保證麥汁各種成份的均衡及穩(wěn)定。車間使用的麥芽有澳麥麥芽、加麥麥芽、國產(chǎn)黃河麥芽三種，在原料的選擇與使用上，考慮澳麥麥芽具有無水浸出率較高(達81%)、α-AN適中，糖化酵素力相對偏低(在210wk左右)的特點，搭配部份加麥麥芽或國產(chǎn)麥芽(加麥麥芽或國產(chǎn)麥芽酵素力相對較高)，搭配部分加麥麥芽或國產(chǎn)麥芽，麥汁指標控制較好。

      河南波恩貝爾啤酒設備廠家，可定做大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等，生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時咨詢！

　　通過自釀啤酒設備釀制啤酒時，每一個流程都尤為重要。在釀制進行時，或許會出現(xiàn)一些小問題，針對閱歷豐富的老釀酒師而言，解決它們是非常簡單的事兒，可是對剛觸設備的使用者而言，小問題也不太好處理。例過濾工作，怎樣不降低過濾的速率和品質呢？

　　通過自釀啤酒設備制酒時，危害麥汁過慮品質與速率的因素有：

　?。?）原料的品質：原料品質的優(yōu)劣對麥汁過慮危害非常大，用到的麥芽品質差、原材料的配制不對，比例有誤這種全是會危害糖化實際效果的因素，進而造成麥汁的過慮出現(xiàn)難題。

　?。?）破碎麥芽的工作：破碎麥芽的方法不到位會導致麥汁過慮不佳，麥殼的完整程度，麥殼是麥汁過濾的介質。麥殼形成過濾層的疏松程度與過濾的質量和速度有很大關系。在這兒提議大伙兒破碎麥芽時，能夠做到回潮粉碎和濕潮粉碎，那樣能確保麥殼的完好。