密胺餐具產(chǎn)品質(zhì)地光滑，有陶瓷的風(fēng)格，還具有色澤多樣鮮艷，無味，抗擊力強，不易碎，經(jīng)久耐用等特性。但是密胺餐具產(chǎn)與酒店自助餐具相比有一個致命的缺陷，那就是不耐高溫。密胺餐具的正常使用溫度范圍為0℃到120℃，超過使用溫度加熱密胺餐具，如在200℃的熱油下放置10分鐘，便會導(dǎo)致餐具鼓泡、分解，當(dāng)密胺餐具開始起泡時，部分密胺樹脂就會分解，這個過程會產(chǎn)生較多的甲醛及，此時如果在繼續(xù)使用會對人的健康造成影響。至于使用鉛晶質(zhì)玻璃杯和餐具，由于是在短時間內(nèi)使用的用具，也不會對人體健康造成危害。選擇酒店自助餐具還是很有必要的。

“刺身”是外來詞。以前，日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時，由于去皮后的魚片不易辯認(rèn)其種類，故經(jīng)常是取一些魚皮，并用竹簽刺在魚片上，以便于識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當(dāng)初被稱作“刺身”，后來雖然不使用這種方法了，但“刺身”這個名稱卻保留了下來，不過已變成了泛指各類生魚片。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。用專用的酒店自助餐具，盛放“刺身”，不同的酒店自助餐具盛放不同的“盤”可以表現(xiàn)出不同的“刺身”效果。

每年的暑假是兒童意外事故高發(fā)期，餐廳尤其是好多家長經(jīng)常帶著孩子來的地方，在選購酒店自助餐具的時候，不少消費者都會特別留意。酒店自助餐具現(xiàn)在，越來越多玻璃器皿出現(xiàn)在家居用品里，包括餐具、炊具，耐高溫而且不容易摔壞。每年的暑假是兒童意外事故高發(fā)期，廚房尤其是好奇寶寶們愛來搗亂的地方，在選購用品的時候，不少消費者都會特別留意。玻璃器皿常見的是硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃,鋁酸鹽玻璃等幾大類,原料都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料。酒店自助餐具，越來越多玻璃器皿出現(xiàn)在家居用品里，包括餐具、炊具，耐高溫而且不容易摔壞。