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保存條件及保質(zhì)期:本公司的農(nóng)殘速測(cè)試劑穩(wěn)定性較好,可以常溫運(yùn)輸或郵寄,長(zhǎng)期存放應(yīng)在4℃冰箱中,保質(zhì)期為12個(gè)月;室溫或常溫保存時(shí),保質(zhì)期為3~6個(gè)月。
蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)的重要性
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,市場(chǎng)出現(xiàn)了越來(lái)越多的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。怎樣保證這些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全成為人們?nèi)找龟P(guān)注的問(wèn)題。而蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)工作能夠?qū)κ卟诉M(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行把關(guān),降低因?yàn)槭卟酥袣埩艮r(nóng)藥給人體帶來(lái)的危害,推動(dòng)健康飲食的發(fā)展。
隨著人們生活水平不斷提高,大家普遍重視食品安全。蔬菜是人們一日三餐必不可少的食品,質(zhì)量是否安全,社會(huì)廣泛關(guān)注。近幾年,媒體報(bào)道因蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)引起的食品安全事件還時(shí)有發(fā)生,蔬菜農(nóng)殘安全隱患仍然存在。
那么蔬菜種植過(guò)程中為什么要使用農(nóng)藥呢,不能在生產(chǎn)的時(shí)候避免使用或者減少使用農(nóng)藥嗎?哪些蔬菜的農(nóng)藥使用頻率高、安全隱患大呢?
農(nóng)藥殘留不等于農(nóng)藥超標(biāo)。食用含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品是否安全取決于農(nóng)藥的殘留量、毒性和食用的量。各國(guó)在制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí),增加了至少100倍的安全系數(shù),因此,殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)是安全的,可以放心食用,而超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在安全風(fēng)險(xiǎn),不應(yīng)食用。
我國(guó)已先后禁止淘汰了33種高毒農(nóng)藥,包括等在美國(guó)等一些發(fā)達(dá)國(guó)家仍在廣泛使用的產(chǎn)品。目前我國(guó)高毒農(nóng)藥的比例已由原來(lái)的30%減少到了不足2%,72%以上的農(nóng)藥是低毒產(chǎn)品,可以肯定的是,現(xiàn)在的農(nóng)藥比以前的更加安全。
綜觀近幾年發(fā)生過(guò)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件,引起養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的原因多數(shù)在于水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品,主要水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品為苗種、飼料(含飼料添加劑)、漁藥和肥料等,而苗種、飼料和漁藥三大投入品與養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)系為密切,尤其是漁藥。新聞報(bào)道出現(xiàn)的養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題大多是藥殘問(wèn)題。我國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用、硝基等違禁的問(wèn)題比較突出,含有違禁已經(jīng)成為影響我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全主要的因素。
由于水產(chǎn)品等違禁殘留等事件頻發(fā),以及消費(fèi)者食品安全意識(shí)的提高,對(duì)水產(chǎn)品的綠色、安全養(yǎng)殖和流通提出了更高的要求。當(dāng)前,國(guó)家正在加快推動(dòng)水產(chǎn)品安全體系的建設(shè),隨著國(guó)家政策的落地,強(qiáng)監(jiān)督抽查、專項(xiàng)整治和檢打聯(lián)動(dòng)、保持對(duì)用藥的高壓態(tài)勢(shì)將成為常態(tài)。