長白豬和大白豬有什么區(qū)別

生產(chǎn)性能區(qū)別：

它們從生產(chǎn)性能上有細微的區(qū)別，長白豬母豬一般在170-200日齡開始發(fā)情，適宜配種的日齡為230-250天，而大白豬母豬發(fā)情時間為165-195日齡，適宜配種時間為220-240天。而在產(chǎn)仔上，它們的性能基本一致，初產(chǎn)一般都在9頭左右。在進行屠宰是，長白豬的屠宰率在72%以上，而大白豬屠宰率在70%以上，區(qū)別不大。

　　雜交利用：我國60——70年代培育的白豬品種多數(shù)含有較多的大約克，原蘇聯(lián)白豬血緣，再與大白豬交配，其雜交優(yōu)勢不會太高，與黑豬雜交效果較好。二元雜交豬的增重為500—600克，飼料用率一般比長白雜的種稍差，多數(shù)為3.4—3.6;200日齡左右可達90公斤(出欄體重)。以本地母豬為1母本的三元雜交生產(chǎn)中，多以其為終端父本，二元雜交肉豬日增重650克左右，飼料利用率3.3—3.5，桐體瘦肉率可達55%左右，在瘦肉型豬三元雜交生產(chǎn)中是良好的1母本。大白豬的優(yōu)點有許多，生長速度，瘦肉率產(chǎn)仔數(shù)等等，而缺點也很直接肉質(zhì)口感一般比起國內(nèi)瘦肉率低的本地豬來說口感略遜一籌。

長白豬生產(chǎn)性能:繁殖性能

長白豬生產(chǎn)性能：繁殖性能， 長白豬母豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。 大白豬母豬初情期165～195日齡，適宜配種日齡220～240天，體重120千克以上。母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上；21日齡窩重，初產(chǎn)40千克以上，經(jīng)產(chǎn)45千克以上。