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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
請(qǐng)問廚師與廚師長(zhǎng)工作服的領(lǐng)口顏色有什么差別
廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)、中廚總廚、西廚總廚款式按國際慣例,采用法國廚師服設(shè)計(jì)款式為標(biāo)準(zhǔn),通常采用主領(lǐng)、雙排扣白色上衣,配黑色i斑馬條、犬齒紋褲子,領(lǐng)圍白色或其它顏色汗巾,頭戴法國名廚卡萊姆(Marie-Antoine Careme)設(shè)計(jì)并沿用至今的廚師高帽
主廚一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。
廚師白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。
廚工、洗碗工、白上衣、蘭褲,配圍裙。廚師服
西餐廚師服講究的那些事
三、領(lǐng)巾
西餐廚師服的領(lǐng)巾因顏色不同代表著廚師的等級(jí)不同。
紅:初級(jí)
黃:中級(jí)
藍(lán):高i級(jí)
白:
四、衣襟
西餐廚師服衣襟用簡(jiǎn)潔的衣扣裝飾,左側(cè)胸口或腹部位置配貼身口袋。
五、手臂
西餐廚師服在手臂外側(cè)上方配有口袋,裝有廚師服的隨身餐具和筆,方便廚師試菜和記錄。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
一般都不會(huì)選擇全棉的面料,廚師工作服穿著過后比較臟,都是統(tǒng)一送洗的,都會(huì)高溫烘干,全棉廚師服這樣處理的話就會(huì)縮水的比較嚴(yán)重。一些要求高的大酒店還是會(huì)采用全棉的。洗滌方法一般情況下,服裝在陽光下暴曬都是極為不合適的,極易造成退色,作為工作服也是這樣的。那就要做預(yù)縮了。普遍的廚師服都采用滌棉面料要定做廚師服。滌棉是含65%的滌,35%的棉。舒適度佳,而且易清洗易打理不容易皺,價(jià)格也是很實(shí)惠的。
廚師服、服務(wù)員服的風(fēng)格與面料
日韓風(fēng)
日韓風(fēng)比較艷麗,款式優(yōu)美時(shí)尚,隨大眾潮流。日韓風(fēng)格的廚師服、服務(wù)員服,適用于大眾餐飲,如隨處可見的街邊小吃店、冷飲店等,同時(shí),酒吧、理發(fā)店等休閑場(chǎng)所的服務(wù)員也適用這種清新亮麗的服裝。