中潤(rùn)蒸煮鍋

我公司新設(shè)計(jì)出來(lái)的電汽兩用粽子蒸煮鍋,粽子蒸煮鍋是由鍋體和支腳組成。是針對(duì)大中小型工廠用來(lái)熬湯、燉肉、煮豆、煮粽子等熟食品加工而設(shè)計(jì),能有效提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)?！奔澳铣簠蔷独m(xù)齊諧記》載：“屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡(jiǎn)貯米，投水以祭之。是大中小工廠提生產(chǎn)效率不錯(cuò)的選擇。

中潤(rùn)高壓蒸煮鍋，專業(yè)粽子蒸煮設(shè)備

最早的粽籺是用粽葉包裹黍制成的角黍，而非現(xiàn)今常見(jiàn)的糯米粽。它最初出現(xiàn)于黃河流域，而非南方。中潤(rùn)高壓蒸煮鍋在使用時(shí)就注意的事項(xiàng)：壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。 較早記載端午吃粽子的是東漢末年應(yīng)劭著的《風(fēng)俗演義》，漢朝時(shí)代的人們用蘆葉包裹黍米，制成粽子，說(shuō)明至少在東漢便已出現(xiàn)角黍（糉）了，粽子的起源可以追溯到秦及先秦時(shí)期。

粽子蒸煮鍋是一種密封可靠，使用壽命長(zhǎng)的大型食品生產(chǎn)設(shè)備。中潤(rùn)機(jī)械專業(yè)制造食品機(jī)械，專業(yè)生產(chǎn)粽子蒸煮鍋，中潤(rùn)小編為您簡(jiǎn)介一下粽子蒸煮鍋設(shè)備。然而高壓蒸煮鍋則利用“氣壓和水的沸點(diǎn)成正比”的原理，改變氣壓，讓水的溫度輕易超過(guò)100度，達(dá)到二百度或者三百度。粽子鍋是以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，是大批量生產(chǎn)粽子的必備機(jī)器。

中潤(rùn)高壓蒸煮鍋-專業(yè)粽子加工設(shè)備

真空包裝粽子要在無(wú)添加防腐劑的情況下要延長(zhǎng)保質(zhì)期必須進(jìn)行高溫滅菌，因?yàn)檫x擇優(yōu)質(zhì)的粽子蒸煮鍋對(duì)于一個(gè)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。中潤(rùn)生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋，具有正規(guī)壓力容器制造資質(zhì)，制造工藝嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)節(jié)人性化設(shè)計(jì)，工作原理設(shè)計(jì)合理，是粽子生產(chǎn)廠家理想的選擇。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。

南北朝時(shí)期開(kāi)始出現(xiàn)端午吃粽子祭祀屈原的傳說(shuō)  ，可參看南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》載：“夏至節(jié)日食粽，周處謂之角黍。人并以新竹為筒，楝葉插五彩系臂，謂為長(zhǎng)命縷。”及南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》載：“屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡(jiǎn)貯米，投水以祭之。漢建武中，長(zhǎng)沙區(qū)曲，白日忽見(jiàn)一士人，自云三閭大夫，謂曲曰：‘聞君當(dāng)見(jiàn)祭，甚善。但 常年所遺，恒為蛟龍所竊，今若有惠，可以楝葉塞其上，以彩絲纏之，此二物蛟龍所憚也。中潤(rùn)高壓蒸煮鍋簡(jiǎn)介蒸煮鍋采用外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過(guò)外接壓縮空氣，水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。’曲依其言。今世人五月五日作粽，并帶楝葉及五色絲，皆汨羅水之遺風(fēng)?！鞭r(nóng)歷五月初五包粽子祭祀屈原的傳說(shuō)自此逐漸流傳開(kāi)來(lái)，并影響至今。

蒸煮鍋的特點(diǎn)

中潤(rùn)高壓蒸煮鍋

升溫時(shí)間一般在1～2 小時(shí)。在升溫過(guò)程中，通常在升到125～130時(shí)要進(jìn)行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣等揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓，并能減少對(duì)纖維素的氧化。小放氣操作過(guò)程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到0.2～0.3 MPa時(shí)，即停止通氣，并開(kāi)啟放氣閥進(jìn)行放氣。容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時(shí)，再關(guān)閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達(dá)到壓力。保溫是指在高溫度下保持一定時(shí)間，以保證脫木素，原料離解成漿。保溫時(shí)間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)本色漿為0.5小時(shí)，漂白漿須1.5～2.0小時(shí)，特種漿有的達(dá)6小時(shí)。蜜餞粽真空蒸煮機(jī)高配置蜜餞粽真空蒸煮機(jī)高配置