烤面筋是本年商場上的小吃，每個攤點都是生意火爆，大有壓過烤肉串的架勢。面筋富含植物蛋白，營養(yǎng)豐厚，口感筋道，有嚼勁，把的燒烤專用面筋做成各種形狀，放入的調(diào)猜中腌制，并串成一串，然后在火上燒烤。在烤好的面筋上再刷上的調(diào)味醬，撒上各種口味的撒料……色美味醇，口感、滋味能夠和烤肉媲美?？久娼畹呐胫品绞蕉鄻?，能夠烤著吃，也能夠炸著吃，滋味同樣鮮美。5元左右，如堅持每天銷售500串，每月的利潤很輕松盈利萬元，天天經(jīng)營年利潤相當(dāng)可觀。

       


烤面筋已經(jīng)紅遍了大街小巷，現(xiàn)在的烤面筋的品牌非常多，其中烤面筋非常受歡迎，烤面筋在市場上有很高的度，有著十多年的發(fā)展歷史，烤面筋加盟是明智的選擇，它家的面筋非常好吃，從選材到制作的每優(yōu)異程都非常嚴(yán)格謹(jǐn)慎，總部還有的醬料為加盟商統(tǒng)一配送，烤面筋是一個非常賺錢的好機(jī)會，能夠為加盟商創(chuàng)造可觀的營業(yè)額，一起來了解一下烤面筋一天能掙多少錢。咖喱味的烤面筋調(diào)料配制為：咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、鹽10克、胡椒粉3～5克、雞精5克、香油30克、辣子面25克和洋蔥粉25克，把它們攪勻并刷在面筋上，烤好后即可食用。

　　烤面筋是非常賺錢的，就拿一個小吃車來舉例，它的投資成本是八千元，每串烤面筋售價3元，利潤是0.7元，每天能夠賣出三百串，它還有其他的烤串，利潤每串1元，一天能夠賣出二百串，它一天能掙六百元以上，一個月內(nèi)就可以收回成本，烤面筋取勝的秘訣就是它自身的實力，它的烤面筋非常好吃，能夠吸引住顧客。要將風(fēng)干后的水面筋進(jìn)行蒸煮再進(jìn)行脫水，然后選擇用真空包裝將其包裝起來，再把它放到低溫處進(jìn)行保存，可以直接放到冰箱的冷藏室里面。

說起烤面筋，可能很多人都不知道它的“身世”，而烤面筋卻是由乾隆時代就流傳至今，已經(jīng)擁有兩百多年歷史的傳統(tǒng)小吃。面筋串的制作制面筋制作這種烤面筋需要先制作面筋，而制面筋時所需的面粉要選小麥精粉，即高筋粉，因為這種面粉蛋白質(zhì)含量高。據(jù)說烤面筋的創(chuàng)始人是一位尼姑，她創(chuàng)造出這種美食的烹飪手法是油炸的，后來在民間廣為流傳，發(fā)展出來，煎、炒、紅燒等各種款式，直到現(xiàn)在，還出現(xiàn)了加入孜然和辣椒粉燒烤的烹飪手法。

在很多朋友的面前說到燒烤的時候，可能很多人聯(lián)想到的就是叫上三五個朋友，一起去燒烤攤一邊擼串，一邊喝酒聊天。而烤烤面筋的出現(xiàn)似乎打破了這個局面，有的人，特別是年輕人，會只為了吃烤面筋去燒烤攤，從而就出現(xiàn)了這樣的一類人，吃燒烤不一定要配啤酒，只為了品嘗燒烤這種烹飪手法做出的美食。