燃液化氣灶具作為一種重要的廚具,已經在公共食堂和餐飲服務業(yè)中得到了大范圍的使用。中國飯店協(xié)會的統(tǒng)計數據顯示,我國共有近400萬家餐廳、酒樓、飯店、食堂等各式的餐飲機構。保守估計,這其中中式餐飲機構就有300萬家,以平均每家中餐館有3個爐灶(頭)進行估算,我國單是中餐館就存在并使用了900萬個爐灶(頭)。該裝置通過將導熱性能及焊接性能優(yōu)良的無氧紫銅管與爐灶支架焊接成一個整體,近距離吸收爐灶火焰四周散失的熱量,利用火焰散失的熱量給生活用水加熱,將生成的熱水供日常生活使用。我國現(xiàn)有的燃氣爐灶很多以液化氣為燃料,價格昂貴。全國餐飲機構的燃氣爐灶每年大約需要消耗900億立方,正豐雅美酒店設備有限公司專業(yè)中餐爐灶制造、批發(fā)：單頭單尾炒爐，鼓風大鍋灶，環(huán)保大鍋灶，三門海鮮蒸柜，雙頭雙尾炒爐（開敞式），雙頭雙尾炒爐，雙頭蒸爐，雙頭煮面爐，雙眼低湯灶，蒸箱等爐灶歡迎來電咨詢！

正豐雅美酒店設備有限公司-北京廚房設備,炊事機械,冷庫,西餐設備,定制酒柜,酒窖設計定做！隨著人們生活水平的日益提高和城市化進程的加快以及對環(huán)境污染的高度重視,煤炭作為一種高污染的燃燒介質已逐漸被淘汰,而相對清潔的燃氣漸成為主體,商用燃氣爐灶作為一種迎合時代發(fā)展的產品已經得到了大規(guī)模的普及。同時廚師對燃氣爐灶的安全性、健康性、耐用性、方便性、美觀性等各個方面也越來越重視。商用燃氣爐灶質量的好壞不僅影響廚師的日常工作效率,而且質量差的商用燃氣灶具存在的噪音大、廢氣排量高等問題是引發(fā)廚師職業(yè)病的主要原因之一,甚至容易引發(fā)人身傷害事故。在困境中他不泄氣,抓住了能源緊缺,燃氣價格居高不下,節(jié)能產品具有廣闊發(fā)展前景的大形勢,于2003年秋天,開始推銷專利產品——紅外線環(huán)保燃氣節(jié)能燃燒器(紅外線節(jié)能爐頭),由于運作有方,在不到兩年的時間里,竟然輕松獲利34萬元,令人嘖嘖稱奇。目前我國的商用燃氣爐灶產品的技術含量普遍不高,自動化和智能化程度較低,因此它的節(jié)能性、安全性、工藝性還有較大的提升空間。

燃氣灶要怎么選？

1、根據氣源來選擇燃氣灶

在選購之前必須清楚自己所居住地區(qū)究竟使用哪一種燃氣。我國城市燃氣主要分為三大類：人工燃氣、和液化氣。其中每類燃氣中還要細分，如人工燃氣分5R、6R、7R，分10T、12T、13T，相互之間不能互換通用。通過分析兩家具有典型代表性紙媒開辦"中央廚房"運行頻率較低的現(xiàn)象,分析它們在運作思路、運行機制、運營成本以及人員構成等方面存在的問題。家用燃氣灶產品按照適用氣源不同也分為相應的三大類，因此消費者一定要注意根據自己實際使用的氣源條件選擇相應的燃氣灶產品。

2、根據樣式來選擇燃氣灶

市場上面出售的燃氣灶有臺式和嵌入式兩種類型，集成灶整個就是一體的。嵌入式樣安裝起來會比臺式的要美觀一些，同時也方便搞衛(wèi)生，近年越來越受到消費者的喜愛。需要注意的是，根據現(xiàn)行有效的國家標準要求，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時一定要特別留意這一點。由于使用煤油或煤一類固體燃料的爐灶所造成的嚴重污染,每年約有400萬人過早1)。在自家廚房裝潢設計的時候，還要將燃氣灶的類型考慮在里面。