淺析超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用

超微粉碎技術(shù)是近20年來(lái)國(guó)際間發(fā)展起來(lái)的新技術(shù)。所謂超微粉碎，是指利用機(jī)械或流體動(dòng)力的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米，操作技術(shù)，是20世紀(jì)70年代以后，為適應(yīng)現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工高新技術(shù)。超細(xì)細(xì)粉末是超細(xì)粉碎的終產(chǎn)品，具有一般顆粒所沒(méi)有的特殊理化性質(zhì)，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超細(xì)細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、化妝品、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。只有有自己的工廠才能有自己的機(jī)器，這樣的超細(xì)粉碎機(jī)才是經(jīng)過(guò)大量試驗(yàn)的穩(wěn)定產(chǎn)品，對(duì)各種物料的適應(yīng)性也較強(qiáng)。

各種類型的超細(xì)粉碎設(shè)備

各機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)超細(xì)粉加工生產(chǎn)設(shè)備的環(huán)保低耗性能進(jìn)行具有針對(duì)性的改進(jìn)，力爭(zhēng)在我國(guó)超細(xì)粉碎技術(shù)上達(dá)到低耗能、高產(chǎn)出、無(wú)污染，成品物料粒性好，分散性好等獨(dú)特的性能優(yōu)勢(shì)，提高我國(guó)超細(xì)磨粉設(shè)備的競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。國(guó)內(nèi)超細(xì)粉碎技術(shù)的研究雖然起步較晚，但經(jīng)過(guò)近年來(lái)努力，到目前為止，我國(guó)已能生產(chǎn)各種類型的超細(xì)粉碎設(shè)備，其性能可與國(guó)外先進(jìn)機(jī)種相媲美，基本上能滿足我國(guó)實(shí)際生產(chǎn)中的需要。在更換盤(pán)根的時(shí)候，不用對(duì)軸承座進(jìn)行任何地操作，呆把壓蓋松開(kāi)，然后把盤(pán)根塞到密封座，再把壓蓋壓緊就可以了，操作很方便。

現(xiàn)代生產(chǎn)不僅追求生產(chǎn)和成品質(zhì)量，同時(shí)也在向著環(huán)保節(jié)能的方向發(fā)展。在藥機(jī)行業(yè)亦是如此，縱觀現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)力的要求，我國(guó)物料超細(xì)粉碎技術(shù)的總體發(fā)展趨勢(shì)是向著低成本、率、可控性強(qiáng)、分散性好、質(zhì)量穩(wěn)定的反向發(fā)展，對(duì)各類型超細(xì)粉碎設(shè)備提出了更高的技術(shù)要求。配合細(xì)胞級(jí)微粉的某些工藝措施，可以破碎動(dòng)物藥，礦物藥，韌性，脆性，高硬度，低硬度，大量纖維，高含油量，高含糖量等。

超細(xì)粉碎機(jī)在眾多領(lǐng)域中使用，市場(chǎng)需求

超細(xì)粉碎機(jī)是根據(jù)我們多年從事超細(xì)粉碎機(jī)行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)分析大量客戶需求的基礎(chǔ)之上而研發(fā)的一款超細(xì)粉碎機(jī)。其中由于物料性質(zhì)的不同，產(chǎn)量也會(huì)有所不同，但是，可以滿足不用類型的客戶中試，規(guī)?；a(chǎn)等需求，可廣泛應(yīng)用于中藥，西藥，生物制品，化妝品，食品，飼料等多行業(yè)干性物料的超細(xì)粉碎。當(dāng)拆下了加料斗之后，就可以先拆下底座上的四個(gè)螺絲，之后再去拆下料斗。

超細(xì)粉碎機(jī)成品細(xì)度高，纖維性生物粉碎細(xì)度可高達(dá)8-20μm，溫度控制良好，從機(jī)體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)角度避免溫升過(guò)高，過(guò)快；整機(jī)平衡良好，噪音相對(duì)較低，不需要專門(mén)固定，只需放置平穩(wěn)即可使用。

超細(xì)粉碎機(jī)也能用在茶葉領(lǐng)域嗎？

現(xiàn)在隨著科技水平的提高，超細(xì)粉碎機(jī)在越來(lái)越多的領(lǐng)域中得到使用，在茶葉行業(yè)中使用也是很正常的。

超細(xì)粉碎以后的茶葉還有各色各樣的用途。在食品行業(yè)，可以當(dāng)做天然添加劑加放到糕點(diǎn)、面食、飲料等中，比如冰激凌、月餅，這樣可以改變顏色和口感而且還有起一定的保健作用。在日常生活用品行業(yè)中，還可以加入像牙膏、沐浴液、洗發(fā)液、美容面膜等日常生活用品中，加強(qiáng)產(chǎn)品的功能。超細(xì)粉碎機(jī)系列超細(xì)粉碎機(jī)組是公司引進(jìn)消化德國(guó)公司產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)粉碎工程的要求而設(shè)計(jì)研制而成的新一代超細(xì)粉碎設(shè)備。

特別是國(guó)外，茶葉超細(xì)粉碎機(jī)已經(jīng)被很廣泛的應(yīng)用，我國(guó)每年都有很多的茶葉超細(xì)粉碎機(jī)向日本、歐洲等市場(chǎng)出口。所以，目前國(guó)內(nèi)的茶葉超細(xì)粉碎機(jī)市場(chǎng)還是比較的活躍，很多廠家都對(duì)超細(xì)粉碎機(jī)項(xiàng)目青睞有加，從而產(chǎn)生了各種形式的超細(xì)粉碎機(jī)，而且效果都不錯(cuò)，各有各的好處。超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)風(fēng)口的作用，其主要是來(lái)冷卻物料，以及沖刷篩孔篩面，以便能夠提高粉碎機(jī)的粉碎效率。