礦物質(zhì)水:水中加添加劑屬概念

生活中，我們的飲用水有很多，超市上的包裝飲用水更是琳瑯滿目?；钚院跛?、蒸餾水、深層礦巖水、飲用天然水、飲用純凈水、礦物質(zhì)水、飲用水、天然弱堿性山泉水……28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱。超市銷售人員對于不同種類、價(jià)格的包裝飲用水之間的區(qū)別也不清楚，消費(fèi)者更是疑惑倍增。

出門在外，我們無法喝自家水，只能選擇瓶裝水，可貨架上琳瑯滿目的水，到底選哪種好呢？今天小編挑出常見的3種，給大家解答疑惑。

礦物質(zhì)水：水中加添加劑屬概念

礦物質(zhì)水的配料表寫著：純凈水、食品添加劑（氯化鎂、）。鉀在人體內(nèi)的主要功能是保持體內(nèi)的酸堿平衡，參與能量代謝，維持神經(jīng)肌肉的正常功能。

如果一個(gè)人每天喝一瓶礦物質(zhì)水，那么喝礦物質(zhì)水，吸收的礦物質(zhì)量的比例是非常低的。通過喝礦物質(zhì)水，提高人體礦物質(zhì)含量，這個(gè)方式是微乎其微的，沒有太大的效果，所以礦物質(zhì)水不宜作為日常用水多喝。在水中加食品添加劑的行為，它實(shí)際被人體吸收的營養(yǎng)量是比較少的，它的商業(yè)價(jià)值大于實(shí)際意義。

世衛(wèi)組織至今沒有表態(tài)_健康頻道

世衛(wèi)組織至今沒有表態(tài)

上世紀(jì)八十年代，發(fā)達(dá)國家認(rèn)識(shí)到純凈水由于缺乏人體所需的營養(yǎng)元素，對人體健康十分不利，于是美國等國家開始在純凈水中增添礦物質(zhì)，并大舉進(jìn)軍我國市場，礦物質(zhì)水在國內(nèi)迅速流行開來。

對礦物質(zhì)水，世界衛(wèi)生組織一直持慎重態(tài)度，現(xiàn)在也沒有給出概念對人體健康的影響是什么等問題，仍在繼續(xù)研究，還沒有做出定論。這需要進(jìn)行長期的研究和觀察。所以，為了我們的身體健康，目前，我們飲用礦物質(zhì)水也必須保持慎重。

城市自來水廠水經(jīng)過消毒處理,出廠時(shí)均會(huì)滿足飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

城市自來水廠的水經(jīng)過消毒處理，出廠時(shí)均會(huì)滿足飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但如果輸水管道年久失修，就可能會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)的二次污染。但是，把水燒開可以殺滅水中絕大多數(shù)的細(xì)菌和病毒，所以，飲用開水或用自來水做飯一般都是安全的。

純凈水，是用「反滲透」方式或「蒸餾」方式制備的，是去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水。這種水足夠清潔，適宜飲用，作為飲用水，是十分安全的。

實(shí)際上，中東地區(qū)和歐美發(fā)達(dá)國家喝純凈水都有幾十年了，純凈水普及率達(dá)到 80% 以上，但并沒有人因?yàn)楹燃儍羲瘸雒〉摹?/p>

水中礦物質(zhì)不是越多越好

瓶裝水，一般有礦泉水、礦物質(zhì)添加水和純凈水（反滲透水或蒸餾水）等。

礦泉水一般取自含有多種礦物質(zhì)的天然水源，經(jīng)過消毒加工并經(jīng)檢驗(yàn)合格，對人體應(yīng)該是安全的。但因?yàn)槿魏挝镔|(zhì)對人體的作用都不僅需要考慮其成分，還需要考慮其總攝入量，所以，礦泉水中的礦物質(zhì)到底會(huì)給我們的健康帶來多少價(jià)值，其實(shí)并不明確。

衛(wèi)生要求原料用水,應(yīng)符合GB5749的規(guī)定感官指標(biāo)

定義

飲用純凈水以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫模芊庥谌萜髦星也缓魏翁砑游锟芍苯语嬘玫乃?/p>

檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

引用下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成該標(biāo)準(zhǔn)的條文。該標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用該標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)新版本的可能性。

衛(wèi)生要求

原料用水，應(yīng)符合GB5749的規(guī)定

感官指標(biāo)感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。 感官指標(biāo)專案 要求色度，度 ≤ 5，不得呈現(xiàn)其他異色濁度，度 ≤ 1臭和味無異味，異臭肉眼可見物 不得檢出

理化指標(biāo)4.3.1 PH值、電導(dǎo)率、高消耗量、氯化物等指標(biāo)應(yīng)符全GB 17323的規(guī)定。

檢驗(yàn)方法

感官指標(biāo)色度、濁度、臭和味、肉眼可見物、按GB/T 8538規(guī)定的方法測定

理化指標(biāo)：1 pH值、電導(dǎo)率、高消耗量、氯化物按GB17323規(guī)定的方法測定；游離氯、、鉛、銅、化物、亞、揮發(fā)性酚、、按GB5750規(guī)定的方法測定