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牙刷,梳子,剃刀,肥皂,浴帽,洗發(fā)水,浴液,鞋布,針線包,杯墊,杯蓋,消毒密封墊,垃圾袋,標簽筆,軟吸紙等均為一次性的用品。旅館中一次性的用品的使用量非常大,幾乎每批客人都需要使用它們,因此旅館在選擇和提供一次性的用品時應謹慎。酒店用品的采購是一個復雜工程,因為,酒店用品產品門類繁多,品種復雜,手續(xù)復雜,如何做好酒店用品采購是一個十分講究的過程。
盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是種浪費。使用部門應根據(jù)實際需求做出訂貨數(shù)量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。選購酒店客房一次,一定要挑選正規(guī)的企業(yè),正規(guī)企業(yè)都是通過質量證明的,那樣,才能保證產品的質量。協(xié)助商品銷售:制定商品促銷計劃,制定銷售商品的計劃,市場行銷調查,了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經(jīng)營策略,等等。
酒店用品的特點:1.涉及的行業(yè)門類多,品種繁雜;2.注重造型及外觀工藝,結構簡單,體積??;3.使用簡單,方便,適應面廣(無需人員操作);4.無配件提供及維修服務;5. 此類產品基本均是消耗品,不可以作為固定資產;6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。選擇客房布草時盡量選擇品牌,布料選擇,一般分兩種:全棉與滌棉,現(xiàn)大部分酒店采用的是全棉布草,因為全棉的手感舒服、肌膚性好、人體感覺自然、透氣性佳。現(xiàn)代酒店的布草即是一種實用品,又是一種藝術品,它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分,我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。
采購部門需要對酒店實際需求夠買,保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。酒店用品的選擇首重質量,應對消費者負責,并使消費者有良好的體驗。其次是各種設施的安全保障問題,需要選擇有良好信譽的廠家。協(xié)助商品銷售:制定商品促銷計劃,制定銷售商品的計劃,市場行銷調查,了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經(jīng)營策略,等等。