隨著生活質(zhì)量的提高，人們對獲取農(nóng)畜產(chǎn)品的愿望更加迫切，特別是規(guī)?；a(chǎn)雞也成為大家關(guān)注的熱點。目前認(rèn)為雞的生產(chǎn)過程，除了需要提供的飼料和優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境條件外，更重要的是需要有雞的品種，尤其是適應(yīng)規(guī)?；B(yǎng)的雞品種。因為品種是內(nèi)因，飼養(yǎng)條件是外因，不是任何雞品種都能在優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境條件下成長為雞的，只有雞品種在優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境條件下，才能實現(xiàn)生產(chǎn)商品雞的目標(biāo)。

選頭較大、頸粗、眼大有神、喙寬而齊、身長體寬、羽毛緊密而有光澤、健康結(jié)實、第二性征明顯的留種（一般情況下，鴨經(jīng)兩次選擇即可） ；鵝應(yīng)在 70 日齡至 80 日齡時進(jìn)行選擇、淘汰體形小、發(fā)育差、腿部有傷殘的個體。

     第三次選擇 雞在轉(zhuǎn)群前一周進(jìn)行，選擇體大、發(fā)育良好、羽毛豐滿、冠髯鮮紅的公雞；鵝一般在開產(chǎn)前，即 150 日齡至 180 日齡時進(jìn)行第三次選種。

     第四次選擇 人工授精的公雞在 27 周齡至 28 周齡應(yīng)進(jìn)行采精訓(xùn)練，選采精量大、品質(zhì)好的公雞。

在每次寒流到來之前，要做好保溫工作。注意關(guān)閉部分門窗。如果寒流特別強，冷風(fēng)又特別大時，要暫時把大部分門窗封閉或全部封閉，只留南面少量窗戶通風(fēng)，并且通風(fēng)口的位置要盡量靠上，防止冷風(fēng)直吹雞體。如果雞舍溫度太低，可以增加煤爐（或點燃火道，火道在建雞舍時就砌好）， 以提高室溫，減少寒冷應(yīng)激。等到冷空氣過后要根據(jù)氣溫及風(fēng)力風(fēng)向適當(dāng)打開窗戶或風(fēng)機通風(fēng)換氣。 每次強冷空氣到來的前后兩天可以在雞的飲水中加入電解多維以減少應(yīng)激，同時加入一些防止慢呼等疾病的發(fā)生。