烤全羊爐將肉烤熟烤透時(shí)，外皮已經(jīng)烘干、烤焦，肉質(zhì)死、口感差。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿(mǎn)了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車(chē)站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū)，已成為大江南北街頭一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。 燒烤不污染環(huán)境，能夠保持食物的色、香、味，環(huán)保烤全羊爐，減少煙熏時(shí)帶來(lái)的有毒 物質(zhì)，烤全羊設(shè)備，在燒烤領(lǐng)域中只有它是，老少咸宜，經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)如超市、商場(chǎng)、旅游區(qū)、公園、學(xué)校、夜市等人多密集處、選擇人多較旺的地方  烤全羊爐子  

   我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶(hù)，愿與客戶(hù)共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶(hù)提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 

     烤全羊爐子特點(diǎn)：

2、改燃?xì)鉃槟咎孔鳛闊救剂?，回歸原始，味道更加正宗鮮美，采用電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸，不用人工一直站在旁邊轉(zhuǎn)動(dòng)，讓做烤全羊的人不至于太累； 繼續(xù)放入烤羊爐再烤10分鐘即可取出，取下，放在托盤(pán)內(nèi)，皮朝上，撒蔥花、熟芝麻即可上桌。 

    烤全羊爐在整個(gè)市場(chǎng)頗受歡迎，小型烤全羊爐也是宴席中不可缺少的美味食物，原先電的烤制方式與燃?xì)獾姆绞?，烤全羊爐子價(jià)格人們認(rèn)為口味沒(méi)有原始木炭烤制出來(lái)的口感佳，烤全羊爐子追隨原始生活，  燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時(shí)間的長(zhǎng)短、火候的掌握、燒烤設(shè)備、佐料等諸多因素的影響。烤羊餐廳出爐一只烤全羊至少需要3~4個(gè)小時(shí)，而本專(zhuān)利烤爐僅需4~5kg果木炭，80~90分鐘即可烤制出紅亮、香嫩的烤全羊來(lái)。要取得理想的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，

    烤全羊是選擇羯羊或周歲以?xún)?nèi)的肥羊羔為主要原料。羊宰殺后，去蹄及內(nèi)臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘?shù)哪竟鳎瑥念^穿到尾，放在精制的馕坑里，蓋嚴(yán)坑口，并要不斷地翻動(dòng)觀察，約1小時(shí)左右即成。4、待烤羊爐溫度升至250度時(shí)（大約用時(shí)40分鐘），打開(kāi)艙門(mén)，送入固定好的羊并掛好，關(guān)門(mén)，打開(kāi)旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，將速度調(diào)至轉(zhuǎn)速40。

   全羊烤成后即放置餐車(chē)上，烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結(jié)，羊嘴放置香菜或芹菜，餐車(chē)備有小刀，服務(wù)人員推車(chē)圍繞餐桌轉(zhuǎn)動(dòng)，恭請(qǐng)客人啟刀食肉。不客氣的食客們，持刀從烤羊身上切下肉來(lái)，盡情地吃，其熱烈閑逸古樸浪漫的情景，非身臨其境的人，是難以想象其盛況的。本機(jī)以燃炭或高溫電熱管為熱源，采用熱傳導(dǎo)，熱輻射原理，設(shè)有自動(dòng)溫控裝置，加熱定時(shí)功能，以爐體內(nèi)流動(dòng)的熱空氣為介質(zhì)，有效的使燒烤更加均勻，保證了燒烤的質(zhì)量。