我們老家一般說的“知了猴”就是指的蚱蟬的若蟲，也就是蟬剛剛從土里爬出來還沒蛻殼的狀態(tài)，像個小猴子似得佝僂著扒在樹上，一旦它完成了蛻殼長出翅膀可以飛行了，我們就叫它“知了”。之前很多內(nèi)容都是從“好處”、“優(yōu)點”的角度來分析的，不過事物都有兩面性，這次我們就主要來說說這個可能會存在的“危害”問題吧?！境灾撕镉惺裁础拔：Α保俊咳绻f一個食材有什么“危害”，那么基本上可以從以下幾方面來入手：⑴：食材自身成分是不是有害、有毒性。⑵：食材是不是限定于某幾種不太健康的烹飪方式。⑶：食材的來源、運輸方式是不是存在相對比較大的隱患。

知了猴的營養(yǎng)分析在知了猴中所含有的各類營養(yǎng)素，可以說是非常出色的，尤其是其中含有的蛋白質含量非常高，這要比我們平時所吃的很多食材高出很多倍，除了蛋白質的含量很高以外，在知了猴中所含有的氨基酸成分也比較高。所以在平時生活中想要補充蛋白質或者是想要補充氨基酸的話那么可以通過食用知了猴來進補。3、知了猴的功用

知了猴的熱量說到知了猴肯定有很多朋友都非常的喜歡，因為這是一種可以用來吃的昆蟲，而且其口味非常好，營養(yǎng)價值也特別高，那么知了猴的熱量是多少呢?很多人可能就不知道了，下面就讓本文來為大家作出詳細解答。知了猴的熱量知了猴的熱量是比較高的，經(jīng)過研究測定100克知了猴中含有的熱量為486大卡，這個數(shù)字可以說是比較高的，所以平時如果自己本身就屬于比較肥胖或者是比較注重身材身的話，那么這種食材是不可以多吃的，因為熱量多的時候吃了會容易長胖，而且會影響到自己的健康，所以大家吃這種食材要控制量。