榨油機(jī)的壓榨工藝流程：冷榨：菜籽——篩選——榨胚——壓榨先將菜籽經(jīng)篩選去雜，再檢查菜籽含水量，無檢測設(shè)備可以用土法檢測：用指甲將菜籽擠一下，若有響聲，并分成兩片，或有油擠出較為合適，若成粉則太干，若成餅則太濕。若太干則要加2.5-3%的水，少停一下，直接進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。一邊壓榨兩遍即可。熱榨：原料——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨將菜籽進(jìn)行篩選去雜，然后進(jìn)入軋胚機(jī)軋胚，軋胚后進(jìn)入蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒，在蒸炒的過程中在鍋內(nèi)加入2-3%的水，待炒籽達(dá)棕黃色，溫度110度-120度合適，方可入榨。

榨油機(jī)相比從前的生產(chǎn)機(jī)械，更多的是進(jìn)步，采用控制臺遠(yuǎn)程控制，溫控、流控等各種生產(chǎn)技術(shù)，將科技的創(chuàng)新集成到機(jī)械的生產(chǎn)中，給生產(chǎn)者更加輕松的生活和體驗(yàn)，而且油料的利用度更高，同時(shí)油質(zhì)更加精純，簡單的生產(chǎn)帶來高質(zhì)的生活，這個帶給生產(chǎn)者更多的便捷。過去的榨油坊多是靠土方法，效率不是很高，加工出來的油品口感不佳，現(xiàn)代的榨油坊則是全靠榨油機(jī)進(jìn)行加工生產(chǎn)，與過去的土法壓榨對比，用榨油機(jī)不僅提高了加工效率，油品的口感也得到很大改善。

新型花生榨油機(jī)調(diào)節(jié)溫控儀：調(diào)到壓榨所需溫度120℃—180℃（根據(jù)油料而定）把加熱開關(guān)開到主機(jī)加熱位置，對機(jī)器加熱升溫，這時(shí)溫控儀上的綠燈亮、紅燈熄滅，當(dāng)機(jī)溫升到設(shè)定的溫度時(shí)，而紅燈亮綠燈熄，機(jī)器的溫度是自動控制并維持在設(shè)定溫度,冬天氣溫低時(shí),把加熱開關(guān)開到主機(jī)全部加熱位置,使油盤溫度升高,便于油液留下。

新榨油機(jī)安裝后進(jìn)行4—8小時(shí)磨榨，方法是用已榨干油的餅料從料斗中緩緩喂入，反復(fù)回榨，使榨膛磨光，切記開始磨榨不要將料直接倒入料斗內(nèi)，而以手抓喂入為宜，以防榨螺軸卡死。如喂料過猛，榨膛內(nèi)出現(xiàn)異常響聲或榨螺軸卡死，應(yīng)立即停車，消除梗阻，或重新裝配好后再啟動磨榨，嚴(yán)禁強(qiáng)行拖車。

現(xiàn)在的市場上有很多的榨油機(jī) ，而據(jù)我所知榨油機(jī)也有三六九等，其中我們要購買榨油機(jī)，就要了解榨油機(jī)都分為哪幾類?

   榨油機(jī)分類：

   有水壓機(jī)榨油機(jī)：這是一種利用液壓油進(jìn)行榨汁的機(jī)器，可以榨花生油，芝麻油等等。

   螺旋榨油機(jī)：就是里面增加了螺旋結(jié)構(gòu)的一種榨油機(jī)，優(yōu)勢是出油率高，壓力大，量化，它的油脂是從榨籠縫中擠壓而出的，榨汁的原料也非常廣泛。

   自動化榨油實(shí)現(xiàn)了電腦控制榨油的榨油機(jī)，實(shí)現(xiàn)定時(shí)定量進(jìn)行榨油，占地小，出油率客觀，彌補(bǔ)了很多水壓式榨油機(jī)的弊端，而且大大增加了榨油機(jī)的壽命，炸出的油比較香。