【廣告】
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
六、圍裙
西餐廚師服的腰圍處一般都會系一個花結(jié)。體現(xiàn)出西廚注重細(xì)節(jié)之處。
七、褲子
西餐廚師服的褲子多為條紋、格子褲。大多數(shù)以黑色等暗色為主。
八、鞋子
西餐廚師的鞋子更為講究,西餐的行政總廚有特i制的“拖鞋”。鞋子在有做特殊保護(hù)措施與防滑處理,比一般的運動鞋更適合廚房使用
工作服服裝布料纖維,分為天然與化學(xué)兩大類。
纖維的線密度指纖維的粗細(xì)程度,用纖維的直徑和截面積表示,實際使用中通常采用間接指標(biāo)表示。
1 名詞及字母:Tt:纖維的特數(shù)(tex);Nden:纖維的旦數(shù)(den);Nm :纖維的公制支數(shù);Ne :纖維的英支數(shù);Gk:纖維公定回潮率下重量克(g);Gek:紗線公定回潮率下重量磅(b);L:纖維長度米(m)或碼(yd),d(mm):纖維的截面圓直徑mm;r:纖維的密度g/cmз
2 纖維的截面圓直徑d(mm):用直徑直接表示具有圓形截面積的纖維如羊毛,非圓截面積的纖維直徑指該纖維等圓截面積直徑。
定長制:
(1)特數(shù):1000m長纖維在公定回潮率下的重量(質(zhì)量)克數(shù),稱為特數(shù)。Tt=Gk/L×1000
俗稱號數(shù),號數(shù)越大,纖維越粗。實際使用中常用特數(shù)1/10的分特數(shù)表示。
(2)旦數(shù):9000m長纖維在公定回潮率下的重量(質(zhì)量)克數(shù),稱為旦數(shù)。Nden=Gk/L×9000
旦數(shù)越大,纖維越粗。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師服的定制要點是什么?
廚師制服定制是崗位特色比較鮮明的服飾,如:廚師帽飾、領(lǐng)巾、圍裙等的形式有專門的樣式,可以變化,但服飾的風(fēng)格較為固定。
廚師帽的高度一般規(guī)定行政總廚或廚師長為15英寸,專業(yè)廚師為12英寸,廚工為9英寸,傳統(tǒng)廚師制服中,西餐廚師服飾一般為雙排扣,且配飾有領(lǐng)巾、圍裙、高帽等。中餐廚師服飾一般不配有領(lǐng)巾。
廚師的作業(yè)特點要求服飾的面料須具備耐污、耐熱、不易i燃等特性,款式相對寬松,活動方便。