木薯是世界三大薯類之一，廣泛栽培于熱帶地區(qū)。于十九世紀二十年代引入我國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。近年來，隨著木薯種植產(chǎn)業(yè)的日益壯大以及各地政府對木薯種植產(chǎn)業(yè)的重視，木薯種植機械逐漸發(fā)展成型，一定程度上緩解了國內(nèi)勞動力資源短缺，生產(chǎn)成本高昂的問題。在我國南熱帶地區(qū)，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在飼料生產(chǎn)，工業(yè)應(yīng)用等方面發(fā)揮著越來越重要的作用，已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物。

　　目前我國絕大部分地區(qū)，基本上是靠人工種植木薯。8克的膳食纖維，可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便在體內(nèi)停留的時間。由于木薯與甘蔗生產(chǎn)時間基本相同，導(dǎo)致了木薯種植收獲時與甘蔗生產(chǎn)爭奪勞動力，結(jié)果造成從事木薯生產(chǎn)的勞動力短缺、價格較高，生產(chǎn)效率低。同時，隨著人們生活水平逐步提高，從事農(nóng)業(yè)勞動，尤其是從事田間勞動的人口數(shù)量發(fā)生了顯著變化，對于基本靠人工生產(chǎn)的木薯種植產(chǎn)業(yè)影響很大。

     木薯種植有多種種植方式：可以平地開溝種植，挖穴種植，也可以起壟種植。主要是根據(jù)當?shù)氐牡匦?、地勢、土層厚薄、排水條件、種植規(guī)模、管理能力等決定。種植方法主要有4種：斜插、平放、平插和直插，由于受氣候條件及土壤狀況影響較大，種植方式的選擇有所差異，一般采用平放的方式進行人工種植。一般來講，地勢平坦、坡度小、排水不良、低洼易澇、土層薄、耕層淺的地塊應(yīng)起壟種植。而地勢高、坡度大、干旱、排水良好、土層厚、耕層深的地塊可以不起壟。

選擇木薯種莖的標準：

(1)莖圓而粗大、節(jié)密、無病蟲害、無損傷、色澤鮮明;

(2)新鮮，斬斷切口時有汁液流出;

(3)芽點圓潤，突出明顯。

      目前，我國木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，但仍然遇到一些問題，如木薯單產(chǎn)低、淀粉含量低，品種熟期搭配不合理，種植粗放，投入少，栽培不科學(xué)，經(jīng)濟效益低，木薯高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)推廣面積少，木薯栽培技術(shù)水平有待進一步提高，而且，木薯加工企業(yè)原料短缺，生產(chǎn)不連續(xù)，效益差，也是制約木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。維生素木薯中的維生素種類比較多，有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K等，是人們維生素的主要來源之一。因此，研究木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，提升木薯種植生產(chǎn)總體技術(shù)水平，提高加工企業(yè)生產(chǎn)效益，對推動木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深遠意義。

我國木薯種植業(yè)的近期發(fā)展對策

1、 加強對木薯作為能源戰(zhàn)略作物的論證，爭取政府支持；加強木薯的科普宣傳，轉(zhuǎn)化木薯科技成果成為現(xiàn)實生產(chǎn)力。

2、 加強政府、政策、資金和人才隊伍對木薯研究和推廣的支持和保障。

3、 建立木薯的科研推廣、生產(chǎn)和加工聯(lián)合體，提供長期可靠的組織與管理保障。推廣“參與式”和“企業(yè) 農(nóng)戶 基地”等基地化模式，以規(guī)?；s化保證原料，并提高工農(nóng)業(yè)效益。

4、強化木薯選育種和高產(chǎn)生理生化等基礎(chǔ)研究，加強木薯種質(zhì)資源的收集、鑒定、評價和創(chuàng)新利用。

5、 擴大種植面積，主要有北移種植、開發(fā)新荒地、低效作物換種木薯、與甘蔗輪作、與瓜菜豆間套作、或在橡膠果樹幼林地間套種等，到國外開拓木薯基地。

6、加快推廣高產(chǎn)高淀粉的木薯新品種。

7、 引進、創(chuàng)新和總結(jié)推廣木薯豐產(chǎn)栽培技術(shù)，能更快更大規(guī)模地提高鮮薯單產(chǎn)和總產(chǎn)量，提高加工的利用效率和經(jīng)濟效益。

8、 木薯產(chǎn)業(yè)化需要機械化。

9、 預(yù)防木薯病蟲害。

10、加強木薯深加工技術(shù)和廢渣廢水處理的綜合利用研究。

木薯種植機械化設(shè)備