和西餐相比起來，中餐在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙是比較大的，不管是在家里自己做菜還是外面的飯店都是如此，如果油煙不經(jīng)過處理長期排放，不僅對(duì)人體健康有害，對(duì)大氣也會(huì)造成嚴(yán)重污染，所以為了解決這個(gè)問題，目前油煙凈化設(shè)備和抽油煙機(jī)也逐漸受到了大家的青睞。從我國餐飲行業(yè)來說的話，很主要就是油煙的治理，要知道我國餐飲店特別多，所以油煙排放的問題也著實(shí)讓人頭疼，而隨著餐飲油煙凈化器的出現(xiàn)油煙隨意排放的問題在很大程度上得到了改善，所以對(duì)于當(dāng)前許多飯店來說，安裝油煙凈化器也是很有必要的。雖然都是針對(duì)油煙問題，但兩者之間的區(qū)別還是挺大的。從價(jià)格上來看，兩者的區(qū)別也是比較大的，通常情況下一臺(tái)專業(yè)的油煙凈化設(shè)備的價(jià)格要高于抽油煙機(jī)。

 當(dāng)?shù)涂张欧庞蜔焹艋魇褂脮r(shí)間超過6個(gè)月的時(shí)候就需要進(jìn)行一次徹底的清潔工作了。應(yīng)對(duì)低空排放油煙凈化器法蘭兩側(cè)的過濾網(wǎng)以及電極板進(jìn)行拆卸清洗，然后再對(duì)油煙凈化器進(jìn)行高壓電路測(cè)試，達(dá)到額定電壓后方可投入使用。

在對(duì)其進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)候必須要切斷電源，非電氣維護(hù)人員不得打開電氣盒。電箱應(yīng)配備防水設(shè)施。在清洗的時(shí)候嚴(yán)禁向高壓靜電發(fā)生器中灑水。

售后服務(wù)

　　經(jīng)過一段時(shí)間后，廚房油煙凈化器不可避免地會(huì)遇到問題，而且維護(hù)費(fèi)用也很大。如果您選擇售后服務(wù)好的品牌廚房油煙凈化器，這個(gè)問題是可以避免的，所以這也是判斷廚房油煙凈化器好壞的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。

3.消弧是為了防止油煙中的未知物質(zhì)碰撞而引起的火花引起火災(zāi)。

4.清洗及時(shí)設(shè)計(jì)，方便用戶在規(guī)定的周期內(nèi)清洗油煙凈化器設(shè)備，延長油煙凈化器的使用壽命，降低成本。

在油煙凈化器行業(yè)，油煙污染排放已成為十分普遍的凈化標(biāo)準(zhǔn)，各種大型工業(yè)企業(yè)、學(xué)校、政府單位、賓館、餐館、大檔、燒烤等；各種不同的美食，如燒烤、面包、火鍋、油炸、海鮮等美食生產(chǎn)過程，油煙的凈化應(yīng)由油煙凈化器凈化，大大改善人們的飲食環(huán)境，保護(hù)周圍居民的生活和自然環(huán)境。使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在排氣管的下部，它將直接影響排煙流量。