近年來，對完整的馬鈴薯加工生產(chǎn)線的需求不斷增加，特別是在新興項目的生產(chǎn)線數(shù)量方面。從全球的角度來看，大量馬鈴薯加工生產(chǎn)線正在建設(shè)中，不僅在歐洲現(xiàn)有的馬鈴薯加工廠，而且在阿根廷，中國和土耳其等其他地區(qū)的新進入者也在建設(shè)中。 Arjan Brouwer，荷蘭核心歐洲銷售總經(jīng)理“全球馬鈴薯產(chǎn)品需求的對完整馬鈴薯加工生產(chǎn)線的需求。例如，在比利時，德國和荷蘭，馬鈴薯加工能力顯著增加。在歐洲之外，我們看到中國和南美將成為冷凍馬鈴薯產(chǎn)品消費的潛在巨大市場?！皶r代在變，我們的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生變化。與過去不同，加工設(shè)備的設(shè)計和制造比將不銹鋼焊接在一起的技術(shù)復(fù)雜得多。隨著生產(chǎn)能力的提高，自動化技術(shù)將變得更加重要。因此，加工和包裝設(shè)備的整合，無論是機械還是電氣，中型炸薯條工廠必須至少有150個單一的單位。各級農(nóng)產(chǎn)品加工管理部門要加強與政府有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，密切配合，形成促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的聯(lián)合力量。 Coreo一直致力于提供超越產(chǎn)品的服務(wù)。在過去的20年中，開發(fā)了一種完全基于項目的工作方法。

創(chuàng)新能力仍然需要增加科技研發(fā)投入和科技成果產(chǎn)出不足，遠遠低于發(fā)達國家的水平。加工，研發(fā)，設(shè)備創(chuàng)新和自主創(chuàng)新的關(guān)鍵技術(shù)相對較低，節(jié)能減排和綜合利用技術(shù)之間仍存在較大差距。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展方向1.注重技術(shù)創(chuàng)新設(shè)備的創(chuàng)造？抓住機遇，加快智能制造，食品科學(xué)，生物技術(shù)，基因編輯技術(shù)，材料科學(xué)，信息技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用，推廣馬鈴薯加工技術(shù)。與新技術(shù)的深度整合。堅持企業(yè)主體，培養(yǎng)人才隊伍，開展聯(lián)合研究，強化關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)工藝創(chuàng)新和核心設(shè)備創(chuàng)新，加快功能性，特色性等高附加值食品的開發(fā)，提高集約化加工和綜合利用水平。在從“數(shù)量”到“質(zhì)量”的轉(zhuǎn)變中，如何將小土豆變?yōu)椤案摺辈U大增值空間是我們必須考慮的下一個問題。

營養(yǎng)損失主要與過度追求“細，細，白”有關(guān)。例如，大米的重復(fù)整理將對胚芽和米糠造成嚴重損害，導(dǎo)致大量營養(yǎng)素的損失。鈣，鐵，堿，纖維素，維生素B1和維生素E的糙米含量分別白米是1.7倍，2.75倍，3.2倍，12倍，10倍，14倍。以稻對50kg作為一個例子，通?？梢允褂貌诿椎?0千克可以脫殼后產(chǎn)生，并且糙米被碾磨成白米與5kg左右損失，加拋光的2倍，并且2千克丟失，即，大約7公斤的大米可以吃掉了。如果您想將其加工成特殊的儀表，損失將繼續(xù)加深。其他加工副產(chǎn)品如玉米芯，花生粕，棉籽粕，葵花籽粕等均低于國際同行。隨著每年大米的20％被加工成米大米，中國失去了約400萬噸每年的大米，這相當于水田公頃，超過20萬人數(shù)以萬計的年產(chǎn)年。