我國服務業(yè)的迅速發(fā)展，人防排煙通風管道，也逐漸成了名副其實的餐飲大國，在享受美食的同時，餐飲業(yè)廚房的改進和設計管理也成了不可或缺的關鍵環(huán)節(jié)，尤其是廚房煙道的處理，更顯的尤為重要。其中有這樣幾點值得我們注意。首先是廚房排煙工程中管道的水平段不宜太長。尤其安裝上油煙凈化器裝置風阻會加大，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風機的前面以減少排煙管道及風機葉輪的油煙附著，延長管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設風量調(diào)節(jié)閥。

風管施工

1）對于比較復雜的民用建筑，在設計階段，各工種（暖通、給水排水，供電照明與建筑）首先應協(xié)商好空間分隔，定出每種管道的標高范圍。一般情況下不得越出給自己規(guī)定的界限。遇有個別管段要越界時應與通風管道其他工程協(xié)商。

2）為了減少投資，節(jié)省空間，降低層高，有些敷設無坡度要求的管道，可以穿梁敷設（如自來水管道，消防噴灑干管等）。

從排煙系統(tǒng)所產(chǎn)生的煙氣流量分布和對環(huán)境影響，可分為三種類型：分地熱法、分吸煙法、吸收法。按分煙法又可分為直接排煙、間接排煙。從經(jīng)濟來看，一般規(guī)模較大的分銷企業(yè)，購買煙道時，根據(jù)其企業(yè)業(yè)務特點，則可作為直接排煙用。對于消防等有可能產(chǎn)生強烈煙氣的場所，則多應用分煙式排煙。

怎樣才能避免電氣設備火災中的電氣故障發(fā)生呢？設備的點火和熄火是一個系統(tǒng)工程，防火、防爆、防爆值得消防機構(gòu)重視，但更重要的是為了避免電氣故障，因此，在設備開停運的時候，應首先保證機器安全運行，并考慮到整體運行的安全環(huán)境和設備周圍的環(huán)境條件。