1、該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

手動型：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

2、 控制性好：

采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，運行平穩(wěn)，工作效率gao，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

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行星攪拌炒鍋

行星攪拌炒鍋：

設計理念：安全、簡潔、實用

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節(jié)，在0-26rpm內實現(xiàn)無級調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

廠家直銷豆沙蓮蓉行星攪拌炒鍋

采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率gao，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

更低低運行成本。節(jié)能的電路設計，gao效的動力匹配。節(jié)能環(huán)保。先進的燃燒系統(tǒng)，使氣體燃燒更充分，無需排煙系統(tǒng)。

醬料炒鍋，該設備主要用于高粘度醬料的炒制攪拌以及餡料產(chǎn)品的炒制，傳統(tǒng)的醬料炒制多采用人工操作不僅勞動強度大，且炒制火候不均勻，導致產(chǎn)品品質得不到保障很難滿足現(xiàn)代化產(chǎn)品的工藝要求，行星攪拌炒鍋自動化程度高，無需人工干預，溫度易控，出料方便等特點，是食品行業(yè)理想的炒制設備。3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分（電磁式除鍋體采用導磁性特殊合金材質外）皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

具有受熱面積大、熱效率gao、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。2、關于型號標準型號100L/200L/300L/400L/500L特殊型號，可根據(jù)客戶的要求定制。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強獨特炒制時間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
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