干冰不能儲(chǔ)存于完全密封的容器中：

    首先，干冰極易揮發(fā),升華為無(wú)毒、無(wú)味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲(chǔ)存于完全密封的容器中，否則很容易發(fā)生。很多消費(fèi)者買了含有干冰保鮮的食品后，往往不舍得扔棄干冰，認(rèn)為其保鮮效果好，將食品和干冰一同放在冰箱里，這種行為會(huì)帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，一旦干冰揮發(fā)出來(lái)的氣體超過(guò)冰箱空間容量，危險(xiǎn)就容易發(fā)生。為此建議消費(fèi)者將不用的干冰及時(shí)舍棄處理，或放置于非密封的空間里。

干冰雖然與水冰有著相似的物理特性，卻有截然不同的成分組成，比冰作用多，能降溫、保鮮、制冷，放煙等，今天我們大家一起探討干冰的構(gòu)成。干冰是固體二氧化碳，而二氧化碳分子由一個(gè)碳原子和兩個(gè)氧原子構(gòu)成；準(zhǔn)確地說(shuō)，二氧化碳這種物質(zhì)由二氧化碳分子構(gòu)成，碳元素和氧元素組成（注意是組成），不是單質(zhì)，是化合物，而且是氧化物。

密閉的環(huán)境很容易讓干冰發(fā)生危險(xiǎn)。我們都知道干冰溫度低，在常溫下容易揮發(fā)，抱著僥幸的心里認(rèn)為干冰放在冰箱中可以多保存幾天，但是這樣認(rèn)知是錯(cuò)誤的，因?yàn)楸涞臏囟韧ǔ２粫?huì)低于零下30℃，相對(duì)于干冰的溫度在零下78℃左右低溫而言仍高出不少，因此容易導(dǎo)致干冰的升華，變成比它固體體積大600至800倍的氣態(tài)二氧化碳，形成在密閉容器中氣壓徒增而引發(fā)危險(xiǎn)。