桂花較喜陽光，在全光照下枝葉生長茂盛，開花繁茂，在陰處生長枝葉稀少、花稀少。桂花喜濕潤，但忌積水，也有一定的耐旱能力。對土壤的要求不嚴(yán)，除堿性和低洼或過于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長。

桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方。喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐危害，畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進(jìn)而導(dǎo)致全株；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種。桂花的花語寓意中國人寓意桂花為“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠貞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓為“出類拔萃之人物”及“仕途”；歐美寓為“光榮”、“榮譽(yù)”。

它本身就比較喜光，冬季管理時一定要保證光照充足。建議放在全日照的環(huán)境下，光照充足還可提高溫度，從而促使更安全的過冬。尤其是溫度低于5度時，更要保證光照充足，不然就容易。

冬季它的生長是比較緩慢的，消耗的水分也很少。此時要嚴(yán)格控水才行，土壤不干就先不澆。若是土壤過于濕潤，長期處在潮濕狀態(tài)下，易凍結(jié)，從而易根系，對過冬不利。此外，，若是澆水，也要注意水溫，不可太低，應(yīng)和土溫相近才行。

冬季它是不需要施肥的，氣候寒冷，本身就比較脆弱。若是此時施加肥料，不僅不能被吸收，還會引起肥害，對它造成傷害?？稍谌攵笆┘右淮畏柿希x氮肥，這樣可提高耐寒能力，利于過冬。

桂花收集好之后就要立即處理，不能放太長時間。處理時先將雜志過濾掉，之后放在淡鹽水里泡10分鐘以上，再用花灑沖洗干凈。洗后要用吹風(fēng)機(jī)吹干水分，注意不可曬干也不能風(fēng)干。處理好后盡快保存?？捎美鋬龇?，裝入塑料袋放在冷凍室就行。也可做成 干桂花，用生石灰吸干水分。或者做成桂花醬也行，取用更方便。

新鮮的桂花收集好之后要立即處理，不可放太久的時間，否則香味會流失，顏色也會變。處理時先放在洗菜籃里將雜志篩掉，并撿掉大點(diǎn)的雜質(zhì)。