根據(jù)臺報(bào)道，青島市工商局公布的有關(guān)電磁爐產(chǎn)品的2016年抽檢報(bào)告顯示，幾大品牌電磁爐產(chǎn)品，都或多或少存在電磁輻射騷擾不合格的問題。電磁輻射騷擾到底咋回事，消費(fèi)者該如何挑選健康安全的電磁爐產(chǎn)品?記者就相關(guān)問題采訪了。

認(rèn)清EMC標(biāo)志

    先來普及下電磁騷擾和EMC啥意思。指出，在2015年6月之前，電磁爐國家強(qiáng)制性3C認(rèn)證，對電磁兼容性沒有強(qiáng)制要求。三：簡約旋鈕按鍵，使用壽命更長久，一鍵提升火力，三種溫度檔位選擇，烹飪火候由您而定。所以全國電磁爐行業(yè)，無論是美的、蘇泊爾(38.580,-0.29, -0.75%)，還是九陽等行業(yè)巨頭，一直未將電磁兼容性納入產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中。所謂EMC，就是國家強(qiáng)制電磁兼容性標(biāo)準(zhǔn)，具有抗電涌降干擾用途。

    2015年6月1日起，根據(jù)國家主管部門要求，電磁兼容性將納入國家規(guī)范抽檢項(xiàng)目。主管部門要求盡快改進(jìn)產(chǎn)品，切換新國標(biāo)。環(huán)保采用先進(jìn)電磁加熱技術(shù)，烹飪中無名火，無液化氣常見廢氣問題，安全又環(huán)保。而各品牌接到通知后，立刻著手改進(jìn)產(chǎn)品。以九陽公司為例，2015年6月開始研發(fā)，每臺電磁爐增加了十幾元的成本，并于2016年2月大部分切換，成為行業(yè)全線切換EMC標(biāo)準(zhǔn)的品牌，嚴(yán)格杜絕生產(chǎn)非EMC產(chǎn)品。

    因此，青島工商局公布的抽查不合格產(chǎn)品，針對的可能是新國標(biāo)下來之前的舊產(chǎn)品。而這些2015年以前生產(chǎn)、沒有EMC標(biāo)志的電磁爐產(chǎn)品，而在2016年之后，這些舊產(chǎn)品已經(jīng)全線下市。

專業(yè)術(shù)語很拗口，怎么分清產(chǎn)品是否符合國家強(qiáng)制電磁兼容性標(biāo)準(zhǔn)呢?

   說，很簡單，就是觀看機(jī)器是否帶有EMC標(biāo)志。各品牌2016年以后生產(chǎn)的電磁爐產(chǎn)品，達(dá)到國家新標(biāo)的，機(jī)身都帶 有“EMC”標(biāo)志。所以，消費(fèi)者只要認(rèn)清“EMC”標(biāo)志，就不用擔(dān)心電磁干擾帶來的潛在危害。

   據(jù)了解，目線品牌的電磁爐，都會積極迎合國家標(biāo)準(zhǔn)，也非常樂于接受第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證和檢測。而目前市面上在售的大品牌電磁爐，都是2016年之后生產(chǎn)的，全部按國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)并上市，不用擔(dān)心電磁干擾。

  所以，認(rèn)清EMC標(biāo)志，選擇正規(guī)品牌電磁爐，就不用擔(dān)心電磁輻射騷擾了。

整機(jī)安全健康

   不過，購買廚電產(chǎn)品，光有電磁兼容達(dá)標(biāo)還不夠，重要的是整機(jī)安全。真正的安全，是具有嚴(yán)格的質(zhì)量保障體系，達(dá)到整機(jī)安全的產(chǎn)品。具體而言，一：材質(zhì)安全，比如，不銹鋼的材質(zhì)元素要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，要認(rèn)準(zhǔn)“304”標(biāo)志。async(['wkcommon:widget/ui/lib/sio/sio。二：加工安全。在高溫、高壓、酸性堿性油性、長時(shí)間加工過程中，材質(zhì)和功能要保持穩(wěn)定。三：在模擬食物實(shí)際加工過程中，整機(jī)要符合安全標(biāo)準(zhǔn)。四：因?yàn)檎臋z查屬于抽檢，所以制造商有保證產(chǎn)品一致性的能力，所有產(chǎn)品和被測試和被抽查樣品，質(zhì)量一致。因此，選擇行業(yè)品牌更安心。

   總之， 認(rèn)清合規(guī)標(biāo)志、優(yōu)選一線品牌，就不用擔(dān)心產(chǎn)品質(zhì)量了。

電磁爐生產(chǎn)廠家如何避免不銹鋼生銹

   首先，電磁爐生產(chǎn)廠家要避免不銹鋼生銹，先得有一個(gè)質(zhì)量保證的產(chǎn)品。除了購買品質(zhì)較好的產(chǎn)品之外，自身使用保養(yǎng)也很重要。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對鍋具加溫時(shí)，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。其次是要盡量避免在不銹鋼表面產(chǎn)生劃痕，因?yàn)閯澓蹖?shí)際上就是破壞了不銹鋼表面的保護(hù)層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質(zhì)或竹制的鏟子。另外，不銹鋼器皿盛菜盛湯不要過夜。菜和湯中含有鹽和酸性物質(zhì)，都具有腐蝕作用，容易析出有害物質(zhì)，而且盛湯過夜使得器皿長時(shí)間處于腐蝕環(huán)境下，這比起炒菜，析出力度大得多。

     同時(shí)，根據(jù)不同的用途，消費(fèi)者可以選擇不同材質(zhì)的器皿。火鍋電磁爐廠家比如炒菜，傳統(tǒng)的鑄鐵鍋其實(shí)是不錯(cuò)的選擇，不僅價(jià)格便宜，從健康角度看，鐵元素被析出對人體也有益無害，世界衛(wèi)生組織把用鐵鍋炒菜列為人體補(bǔ)鐵的有效途徑之一?；剞D(zhuǎn)火鍋底料、回轉(zhuǎn)配料的工藝配比和制作工藝在不同的火鍋連鎖企業(yè)雖然各有不同，隨著配送體系的完善，這一問題能夠得到很好的解決。煲湯的話，則可以選擇陶瓷鍋，雖然導(dǎo)熱性能差一些，但是陶瓷是極其穩(wěn)定的物質(zhì)，也不存在生銹的問題。

    在廚具大家族中，不銹鋼鍋只能算是個(gè)“小角色”。以往，電磁爐定制市民炒菜習(xí)慣用鐵鍋、蒸菜大多用鋁鍋、燉湯喜歡用陶瓷鍋。具有防水性，做飯時(shí)水溢出淺出,不影響工作,而煤氣爐當(dāng)水淺出時(shí)易熄滅且會發(fā)生危險(xiǎn)。不過，這個(gè)“小角色”近幾年來勢兇猛，儼然成了廚具市場的主流。雙立人等一些國外品牌的進(jìn)入和以伊派為代表的一批本土品牌的崛起，讓不銹鋼鍋在老百姓心中建立了品質(zhì)好、價(jià)格實(shí)在的印象。

　作為大功率電磁大鍋灶的引導(dǎo)者，伊派有的廚具均具有美觀的設(shè)計(jì)表層，而這表層正是不銹鋼材質(zhì)組成，對整個(gè)大功率電磁大鍋灶產(chǎn)品而言，不銹鋼的組成無疑使得伊派的產(chǎn)品質(zhì)地上升一個(gè)等級，同時(shí)精致不銹鋼的外表層使得產(chǎn)品整體看起來更輕盈。如果要用電飯煲燒開水，2升水以700W功率的鍋計(jì)，則要20分鐘以上。如能以正確的方式保養(yǎng)合理，伊派不銹鋼表層也會使得電磁大鍋灶產(chǎn)品壽命更長。

?在運(yùn)用大功率電磁爐時(shí)注意什么事項(xiàng)

在運(yùn)用大功率電磁爐時(shí)注意什么事項(xiàng)：

   在運(yùn)用時(shí)留意盡量和電磁爐堅(jiān)持間隔，不要靠得過近。電磁爐與微波爐運(yùn)用時(shí)的留意事項(xiàng)比較相似，靠得越近則越容易被輻射，通常與電磁爐堅(jiān)持20厘米以上的間隔較為安全。

　別的，運(yùn)用電磁爐的時(shí)刻不要過長，如果常常較長時(shí)刻地運(yùn)用電磁爐，應(yīng)盡可能挑選有金屬隔板遮蓋的。由于在正常情況下，電磁爐若放在金屬隔板下方，電磁輻射明顯較低，阻隔規(guī)劃不佳或直接把電磁爐放在桌面上，輻射量會相應(yīng)地增大很多。現(xiàn)在電陶爐一般只有3年以內(nèi)的壽命，而且由于電陶爐鍋體經(jīng)常產(chǎn)生高熱，所以電陶爐內(nèi)部電子元器件老化比較快。這也要求我們在購買電磁爐的時(shí)分盡量挑選有質(zhì)量確保，規(guī)劃較為合理安全的產(chǎn)品。而購買電磁爐的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是一定要向銷售商索要電磁感應(yīng)強(qiáng)度測試陳述，通過這個(gè)陳述來比照挑選低場強(qiáng)的產(chǎn)品。