個(gè)挑選鴨苗的方法，那就是本著四看原則在挑選自己想要的鴨苗的時(shí)候，原則可以說是在挑選的時(shí)候必不可少的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，要看秧苗的眼睛是否能夠正常睜開，如果幼年的鴨子眼上蒙著一層霧，或者是像被什么蒙住一樣，眼神沒有光澤，這樣的鴨苗是不合格的，所以盡量不要購買，第二個(gè)就是看鴨苗的嘴巴以及他的四肢是否色澤紅潤是否水潤有光澤，如果是比較干燥的話，這樣的秧苗也不能選。第三個(gè)就是看鴨苗的肚臍。選擇鴨苗，他的肚臍上必須是干凈的，不能有一些糞便以及蛋殼兒，第四個(gè)也是后一個(gè)原則，那就是看鴨掌，如果鴨苗的鴨掌比較水潤并且站起來的時(shí)候非常的有利滿足這四點(diǎn)就可以說是非常好的鴨苗，這樣的話就可以放心購買。

圈養(yǎng)鴨的分群與密度。青年鴨圈養(yǎng)的規(guī)?？纱罂尚?，但每個(gè)鴨群的組成不宜太大，以500只左右為宜。分群時(shí)要盡可能做到日齡相同、大小一致、品種一樣、性別相同。圈養(yǎng)鴨的飼料。圈養(yǎng)與放養(yǎng)完全不同，基本上采食不到任何飼料，完全依靠人工飼喂。因此，對(duì)青年鴨生長(zhǎng)期內(nèi)所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)特別是長(zhǎng)骨骼、長(zhǎng)羽毛所需的營養(yǎng)都要予以滿足。飼料要盡可能多樣化、保持能量、蛋白質(zhì)的平衡，使硫氨基酸、多種維生素、無機(jī)鹽都有充足的來源。

成年公 番鴨 體重約3－5公斤，母 番鴨 1．8－2．25公斤， 番鴨 生長(zhǎng)快，黑羽 番鴨 70天的公母平均體重2公斤。 番鴨 耐粗食，耗料少，飼料報(bào)酬高，料肉比一般2．7－3∶1，法國白羽 番鴨 生產(chǎn)性能最佳。 番鴨 瘦肉率高，生產(chǎn)的肥肝量多味好。

黑羽 番鴨 肉味鮮美，有特殊香味，極富野禽風(fēng)味，實(shí)踐證明，黑羽 番鴨 受各地的市場(chǎng)歡迎。 番鴨 可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易，飼養(yǎng)管理方便。育雛期后，實(shí)行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧結(jié)合舍飼補(bǔ)料飼養(yǎng)。 番鴨 適應(yīng)性強(qiáng)，能耐高溫。 番鴨 病少成活率高，一般育雛成活率95％－98％以上。

育成期飼養(yǎng)管理

5-10周齡這一時(shí)期稱為育成期。在集約化飼養(yǎng)條件下，番鴨經(jīng)10周的飼養(yǎng)體重已達(dá)到上市銷售標(biāo)準(zhǔn)。育成期間，番鴨的體溫調(diào)節(jié)能力已經(jīng)健全，消化系統(tǒng)已發(fā)育完善，生長(zhǎng)速度加快，系統(tǒng)功能日益完善，抗病和抗應(yīng)激能力增強(qiáng)，此時(shí)期的飼養(yǎng)管理應(yīng)根據(jù)以上特點(diǎn)結(jié)合市場(chǎng)要求，采用合理的飼養(yǎng)管理方法：應(yīng)搞好飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)器具的清潔衛(wèi)生和消毒工作，保持舍內(nèi)空氣新鮮；及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，隨著日齡和體重的增加逐步降低飼養(yǎng)密度，到上市時(shí)每平方米以飼養(yǎng)3-5只為宜；用育成期飼料進(jìn)行飼喂?fàn)I養(yǎng)要求：粗蛋白17-19%，代謝能11.4-12兆焦/公斤，鈣0.8-1%，磷0.4%。