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冷庫的工作原理
①.制冷的核心為壓縮機,在被吸入的液態(tài)制冷劑經(jīng)過冷凝后,變了高溫高壓,全封壓縮機約85度,半封閉壓縮機約100度左右,進入冷凝器交換散熱后約為30度左右。
1.再經(jīng)過過濾器過濾后,進入節(jié)流閥(膨脹閥)節(jié)流后,制冷劑瞬間被蒸發(fā)氣化,此時的制冷為氣態(tài),同時進入蒸發(fā)器后達到零下的低溫低壓,并被風扇送出空間后制冷。
2.蒸發(fā)器制冷的同時,也稱為吸熱,就是把空間的熱量與冷量的交換,剩下的只有冷量,被吸熱后的冷媒繼續(xù)被吸入壓縮機重新壓縮再次被冷凝,這一過程不斷的被重復(fù),周而復(fù)時,形成了整個制冷過程。
冷藏庫容量:從上世紀70年代起,各地冷藏庫容量增長較快,至2008年底,全國冷藏庫總量已突破1100萬噸/次,其中畜肉類冷庫容量為550萬噸/次,水產(chǎn)冷庫為262萬噸/次、全國供銷系統(tǒng)的果蔬冷庫為210萬噸、冷凍飲品類冷庫10萬噸/次。隨著我們遠洋漁業(yè)的快速發(fā)展,特別是金槍魚圍網(wǎng)、垂釣業(yè)的崛起,“超低溫冷庫”建設(shè)已有發(fā)展。為了保證金槍魚的品質(zhì)和色澤,在需立即進行加工(-55℃~-60℃)和-60℃的冷藏艙貯藏。中國現(xiàn)有的冷藏庫中,建于上世紀七八十年代的多層土建式冷藏庫占大多數(shù),以上海市為例,若按容量計算,土建式冷庫要占全市冷藏庫總?cè)萘康?2.41%;