黃桃罐頭的做法1、先將黃桃泡水洗干凈，削去外皮，用刀切十字花，去核，一塊肉肉取下來了。2、再將桃肉沖洗一下，切成小塊。3、把黃桃放入碗中，加上水和鹽浸泡5分鐘。4、撈出桃肉放進鍋中，上面放冰糖和倒入適量的水，水不用太多。5、鍋子要加蓋，開中火煮15分鐘即可，這個時間煮好的桃子軟硬正合適，煮好的黃桃，冰糖全部都化開了，自然就出汁了。6、煮好后，等黃桃自然冷卻，再裝進瓶子，冷藏后再食用，口感zui佳。小貼士1、盡量挑選稍硬一點的黃桃。2、桃肉和糖的比例是5：1。3、煮黃桃時不要放太多水，水多會影響桃水的粘稠度。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭是如何加工的呢？原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品，其中每一個環(huán)節(jié)都與輸送機不可分割。原料選擇選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害及機械傷、直徑在5cm以上的you質黃桃；切塊、挖核將黃桃沿合縫縱切成兩半，不得歪斜而造成大小塊，已切半后將黃桃片浸于2%鹽水中護色，將切半黃桃塊用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈橢圓形，但果實不能挖得太多或挖碎，可稍留紅色果肉。挖核后應及時浸堿，或浸于2%鹽水中護色； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

食材

黃桃（去皮去核凈重）1500g

冰糖100g

檸檬汁30g

步驟

1.黃桃洗凈去皮

2.用勺子轉一圈輕松成塊，也可以用刀切，選擇自己喜歡的方式

3.鍋內(nèi)加入沒過黃桃的清水，放入冰糖，大火燒開轉中火15分鐘

4.根據(jù)自己的口味選擇是否增加冰糖和檸檬汁，繼續(xù)煮5分鐘左右

5.放涼裝保鮮盒（方子上的量）

6.入冰箱冷藏保存，隨取隨吃

7.酸甜可口，只一次你就會愛上它

小貼士

冰糖、檸檬汁根據(jù)個人口味和黃桃的酸甜度進行增減。保鮮盒使用之前要進行消毒，我選擇水煮15分鐘消毒方式。

自制罐頭沒有添加劑，建議密封好冰箱冷藏7天內(nèi)吃掉！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制