在掛肉冷藏柜外部的，靠近掛肉冷藏柜，包括掛肉冷藏柜的頂部不宜堆放雜物。因為雜物可能因為空氣環(huán)境的原因自身吸水，會導致接觸掛肉冷藏柜庫板，導致庫板變形。同時會導致保溫效果差。掛肉冷藏柜的背面很容易長灰塵，這樣很不利于其散熱，對此情況可以用雞毛帚把灰塵去掉。歡迎大家到山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設備廠選購適合自己的產品。歡迎各位新來顧客來圖定制。

2、如果掛肉冷藏柜的表面很臟，可以用肥皂水洗干凈，然后涂一層油。保持掛肉冷藏柜制冷機組的清潔，可以更好的保持設備的運轉，保持更好的散熱。

3、對壓縮機的注意事項。在掛肉冷藏柜設備中壓縮機是核心的設備，出現問題時要及時停機進行查看，檢修完成后，再次啟動時間在10分鐘以后，這樣可以有效保護壓縮機。

4、檢修和保養(yǎng)可以保持冷藏柜及設備的良好運行，并可以達到節(jié)能節(jié)電的效果。如果掛肉冷藏柜有異味，需要清潔，可以用溫水或者是中性洗滌劑清洗。

想要解決問題，就必須先找出問題的根源，因此我們可以先檢測電源線上的電流，調節(jié)到制冷檔開機，然后用萬用表測試壓縮機阻值，阻值正常的情況下，鮮肉柜制冷部分，為了安全起見應該要裝有過載保險，以免電流短路，電壓升高而產生的事故，再測試其他的制冷機組，性能正常，當測溫度保險時，其阻值為無窮大，即已被燒斷當用線將其短路后通電，電熱器發(fā)熱，整機工作電流正常。因而，該機不制冷的原因就是溫度保險燒斷。

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熟食柜停用時間不要超過3個月。一般情況下，熟食柜不要停用。停用時溫度升高會加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。如果熟食柜停用，要將熟食柜內外都擦干凈，然后開門放置，用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可，注意不要密封，密封會產生異味。再次使用熟食柜時會散發(fā)出一定的異味，是正?，F象，一旦通電一段時間后，異味會自動消失，停用時間盡量不要超過3個月。