高格調(diào)的果子露脆筒冰淇淋

果子露脆筒冰淇淋

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g，脆筒。

工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后放置在提前準備好的脆筒中，一個美味的脆筒冰激凌就做好了。香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍s結(jié)。

特點：獨特的異國情調(diào)。

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火燒冰淇淋

      原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰塊

　　制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰塊為適）。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標準，一般奶油的脆筒冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，把其余蛋糕包緊冰塊，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度白灑也可)，點燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。

　　操作關(guān)鍵：長盆進烤箱之前，烤箱要預先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰塊溶化。

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脆筒，脆很重要。

      脆筒冰淇淋同其他盒裝冰激凌或棒狀雪糕相比，當中為吸引人的部分就是脆筒，或者說有一部分消費者在購買脆筒冰淇淋時是為了品嘗脆筒冰淇淋的脆筒。舀一勺藍莓醬到模子里，放入芒果塊及新鮮藍莓，倒入西瓜汁，至八分滿，放入袋裝的冰激凌，攪拌均勻后放入冰箱冷凍4小時左右藍莓芒果西瓜脆筒冰激凌就做好了河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒制作安全，口感美味，吃貨必備。有的脆筒脆皮程度脆到讓你一聽到聲音就有吃的欲望。而對于脆筒來說，“脆”是檢驗脆筒口感的標準，也是影響消費者對某個品牌的脆筒冰淇淋整體評價的重要依據(jù)。

      邯鄲億康食品有限公司在市場激烈競爭形勢下公司一直堅持無證原料堅決不用，不合格產(chǎn)品堅決不出廠，從源頭上嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬贏得廣大客戶及社會的信任和肯定。河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒制作安全，口感美味，吃貨必備。億康食品把“誠實守信，用戶滿意”作為企業(yè)理念。近年來市場份額不斷擴大，訂單逐年增長，企業(yè)迅速發(fā)展，本公司已在全國建立八家分廠，使產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡覆蓋全國，并與國內(nèi)多家品牌企業(yè)建立長期合作關(guān)系，本公司擁有多年豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，有雄厚的技術(shù)和先進的生產(chǎn)設備，所以我們有實力讓您更滿意。

脆筒冰激凌選購建議

   1.冰淇淋的原料和工藝有時差別很大，消費者在選購時首先要看包裝上是否標注生產(chǎn)廠家。

   2.冰淇淋是否完好地儲放在-18℃以下的冷凍柜中。

   3.外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染。

   4.產(chǎn)品的有效期是否在預計食用的日期之內(nèi)等。

   5.選購冷飲莫貪'色'！花花綠綠的冰糕色澤越鮮艷，意味著添加的色素越多，選購時應盡可能敬而遠之。

   6.后要看一看產(chǎn)品的形狀是否有變化，若變了形，則有可能是產(chǎn)品在運輸或貯存過程中，由于溫度過高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也會變差。

   7.建議消費者在選購時首先選擇大企業(yè)的產(chǎn)品，因其質(zhì)量有保證。

   河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒包裝精密，安全送達，與您一起共享美好時光！