蒸飯車的操作

1. 打開柜門，將已裝好米或面食之飯盒放進柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門。

2. 當(dāng)使用燃氣加熱、蒸制食品時打開點火閥，您應(yīng)聽到叭、叭、叭的脈沖打火聲，從觀火窗可看到柜內(nèi)燃燒器火種燃燒，后打開主氣閥，即開

　　始燃火工作。如果從觀火窗看不見燃火，說明燃氣沒送到或不成功，可再次重復(fù)上述過程。

3. 十分鐘左右，蒸汽發(fā)生器即供出蒸汽，蒸煮40分鐘，可將主氣閥開關(guān)關(guān)閉，蒸氣足夠時，可適當(dāng)調(diào)小主氣閥亦可能。

4. 停止加熱后，待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜門取出蒸好的米飯或面食。

5. 當(dāng)日使用完畢時，必須關(guān)閉供水閥，然后打開排水閥，將蒸發(fā)器內(nèi)的水及污物排除干凈，確保蒸發(fā)器內(nèi)水源潔凈，并確保冬天不因有積水而凍裂、損壞。

燃氣蒸飯車的操作規(guī)程

1、灶具使用由食堂人員負責(zé)操作，對新上崗人員應(yīng)提前兩天培訓(xùn)操作規(guī)程，商用蒸飯車，未培訓(xùn)或培訓(xùn)后未掌握操作方法不得上崗。

2、在準備工作完成后，點火前應(yīng)先檢查前灶堂內(nèi)水位情況，無水不得點火使用。  

3、嚴守操作程序。

點火程序：

 1.打開供氣開關(guān)；

 2.打開灶前開關(guān)；

 3.打開點火棒開關(guān)；

 4.點火時頭運灶門把火種送入灶堂內(nèi)打開灶上氣閥；

 5.點燃后關(guān)閉點火棒上開關(guān)。  

燃氣蒸飯車安全、環(huán)保  

      燃氣蒸飯車采用了國際新進的進口電子點火器，在常規(guī)電子點火器的基礎(chǔ)上增加了熄火自動斷氣保護、無需交換電池等特征，安全、可靠。氣源可以選擇、等不一樣種類的燃料，處理了某些客戶不通或許運送不便當(dāng)?shù)睦щy。2、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。呵護您的安全，節(jié)約您的資源，保護周圍的環(huán)境。  

     燃氣蒸飯車廣泛用于礦區(qū)、學(xué)校、賓館、飯店，酒店等企事業(yè)單位，可供蒸煮米飯、饅頭、包子、魚、肉等各種食物；還可用于餐具、茶具等高溫消毒運用，是一款便當(dāng)有用的多用途廚具設(shè)備。

節(jié)能蒸飯車的保護措施  

  1.節(jié)能蒸飯車應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。

  2.要定期對節(jié)能蒸飯車進行清潔保養(yǎng)，蒸飯車直銷，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔節(jié)能蒸飯車時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭節(jié)能蒸飯車內(nèi)外表面，禁止用水沖淋節(jié)能蒸飯車。若太臟，蒸飯車廠家，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，后用干布擦干水分。友情提示：1、節(jié)能蒸飯車泄氣閥禁止堵塞2、浮球、電熱管要定期除垢3、電源線老化要記得更換4、外殼必須妥善接地5、非高壓密閉容器，少量蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

  3.要經(jīng)常檢查節(jié)能蒸飯車門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

  4.使用時，蒸飯車規(guī)格，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說明節(jié)能蒸飯車出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。

蒸飯車經(jīng)濟又實惠  

      為了方便移動，在燃氣蒸飯車下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。使用完畢后應(yīng)及時關(guān)閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門，并關(guān)閉總氣閥，關(guān)閉電源待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食停火正常?；?。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

    多年的蒸飯車價格行銷經(jīng)營使得我們在蒸飯車的供應(yīng)領(lǐng)域內(nèi)累積了大量的顧客反饋，商用蒸飯車，寶貴的蒸飯車相關(guān)經(jīng)驗是我們之所以贏得蒸飯車市場的根本原因。我們將繼續(xù)努力為在蒸飯車設(shè)備供應(yīng)領(lǐng)域內(nèi)成為巨擎而不斷努力。3、蒸制米飯：按每盤3kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盤內(nèi)，加大約水3kg，應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。由衷感謝您的選擇，并用實際行動證明，您此行無憾。

高原蒸飯柜采用多項安全保護裝置

1、環(huán)保

　　高原蒸飯柜風(fēng)機只有120W，而且采取的是抽風(fēng)助燃式，噪音特低、節(jié)約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低于國家標準69倍（國標0.2%）。

2、安裝簡單，維護方便，操作簡易。

　　高原蒸飯柜安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲，然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關(guān)機均只需按一下電源開關(guān)，安裝、操作十分簡單。

3、節(jié)能

　　因為高原蒸飯柜采用的是全自動控制操作，通電開機多5分鐘就產(chǎn)生強大的蒸汽，關(guān)機后蒸汽立即停止，大大節(jié)約了傳統(tǒng)鍋爐的預(yù)燒時間和停機后的開水浪費。使經(jīng)營單位降低了經(jīng)營成本，提高了經(jīng)濟效益。使用外接蒸汽蒸制食品時（先把連接電源的閘刀斷開，關(guān)閉所有進、排水閥門）。（蒸100公斤米只需45分鐘、蒸80公斤面只需20分鐘）

4、智能控制，使用方便

　　簡單易用，電子脈沖點火，一鍵式開關(guān)機， 本機即能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量連續(xù)的蒸汽，冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽，湖北商用蒸飯車，熱水狀態(tài)下5秒內(nèi)即可上蒸汽?？s短了工作時間，提高了工作效率。

5、安全、可靠