淀粉糖（含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿，以及結(jié)晶葡萄糖等）是淀粉深加工產(chǎn)量一類產(chǎn)品。主要是食品添加，也是工業(yè)的原料，作為下游產(chǎn)品的一個原料，比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿，這些都是用于食品的，還有淀粉糖可以做成山梨醇，還可以做成氨基酸，這也是下游產(chǎn)品的上游的原料，這方面的需求也是相當(dāng)大的。和蔗糖相比，淀粉糖無論從保健還是實(shí)用性還是成本，它還是有很大的競爭力的，這個空間仍然很大。

淀粉糖受易為人體消化吸收，是一個重要的營養(yǎng)素。此外他們所具有對人體有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麥牙糖、果糖都可以加氫處理，分別得到山梨醇、麥牙糖醇和甘露糖醇，它們統(tǒng)稱多元糖醇。純果糖和多元糖醇都具有甜味劑的特性，并都已工業(yè)化生產(chǎn)。純果糖和多元糖醇在人體中的代謝途徑與胰島素?zé)o關(guān)，因此可以用作人的專用甜味劑。由于他們不為口腔微生物所利用，因此也不會引起牙齒齲變，所以很適用于兒童食品、無糖口香糖和無糖糖果，又由于他們的能量值都較低，因此可用于生產(chǎn)低能量食品，預(yù)防。功能性甜味劑，已工業(yè)化生產(chǎn)，不但具有上述優(yōu)點(diǎn)，并且由于不為人體消化吸收而直接進(jìn)入大腸，活化腸道內(nèi)對人體有益的雙岐，促其生長繁殖以抑制腸道內(nèi)有害細(xì)菌的繁殖，由此保護(hù)了人體健康。

從應(yīng)用上看，淀粉是級的玉米加工品。附加值，在玉米深加工發(fā)達(dá)國家沒有原淀粉進(jìn)入流通，所以大家看不到美國原淀粉出口，原淀粉大宗商品屬性強(qiáng)，價格影響因素多，宏觀經(jīng)濟(jì)面會直接作用在定價上。

　　說說這個產(chǎn)品的替代品，在需求領(lǐng)域里，食品，造紙兩大類包含了另一類淀粉概念。就是變性淀粉，變性淀粉我沒有把它單列需求，就是因?yàn)樗男枨筇珡V泛，它的實(shí)際需求量很可觀。那么它的主要替代品就是木薯淀粉，隨著近年國內(nèi)玉米價格過高，導(dǎo)致我們的玉米淀粉出口基本停滯，而進(jìn)口木薯淀粉興盛，吃掉了我們需求增長的紅利。

粘合劑有多種，比如，以適于粘結(jié)的材料來劃分，有塑料粘合劑、木材粘合劑和紙件粘合劑等，這些粘合劑的生產(chǎn)工藝也是不同的。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展，紙質(zhì)包裝材料得到了廣泛應(yīng)用，比如彩色包裝紙、小包裝盒和大包裝箱等?，F(xiàn)有的紙質(zhì)材料粘合劑具有下列缺點(diǎn)制備工藝復(fù)雜成本高，干燥慢、粘結(jié)強(qiáng)度低、易固化。

本發(fā)明的目的是要提供一種無毒、無味、干燥速度快、粘結(jié)力強(qiáng)，且便于貯存的粘合劑，這種粘合劑是以玉米淀粉為主要原料，在不需加熱的情況下制成的(稱為冷制作)，它尤其適于粘結(jié)紙質(zhì)材料。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的制造方法中采用的原料包括玉米淀粉、KMnO4、NaOH、H2SO4、硼砂和水。主要制造工序包括將玉米淀粉加入NaOH溶液中攪拌溶解、過濾、靜置和到濕淀粉，干燥粉碎后加入清水?dāng)嚢璨⒓尤際2SO4和KMnO4，攪拌、靜置，加清水及NaOH、攪拌，加入硼砂。