用作分析試劑，如作溶劑、色譜分析試劑。還用于有機合成。甲醇為清洗去油劑，MOS級主要用于分立器件，中、大規(guī)模集成電路，BV-Ⅲ級主要用于超大規(guī)模集成電路工藝技術(shù)。，其蒸氣與空氣可形成性混合物。甲醇系結(jié)構(gòu)很簡單的飽和一元醇，CAS號有67-56-1、170082-17-4，分子量32。遇明火、高熱能引起燃燒。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有危險。能在較低處擴散到相當(dāng)遠的地方，遇明火會引著回燃。燃燒分解二氧化碳、水。有。

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將工業(yè)甲醇用精餾的方法將含水量降到0.01%以下。再用次碘酸鈉處理，可除去其中的酮。經(jīng)精餾得純品甲醇；一般均以工業(yè)甲醇為原料，經(jīng)常壓蒸餾除去水分，控制塔頂64～65℃，過濾除去不溶物即可；還可從木材干餾時得到的焦木酸分出；甲醇的制備主要采用精餾工藝。20世紀(jì)80年代以來，甲醇用于生產(chǎn)汽油辛烷值添加劑甲醇燃料，以及甲醇蛋白等產(chǎn)品，大大促進了甲醇生產(chǎn)的發(fā)展和市場需要。以工業(yè)甲醇為原料，經(jīng)精餾、超凈過濾、超凈分裝，得高純甲醇產(chǎn)品。

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危險化學(xué)品安全管理條例 (2011年2月16日國家44次會議修訂通過)，化學(xué)危險物品安全管理條例實施細則 (化勞發(fā)[1992] 677號)，工作場所安全使用化學(xué)品規(guī)定 ([1996]勞部發(fā)423號)等法規(guī)，針對化學(xué)危險品的安全使用、生產(chǎn)、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應(yīng)規(guī)定；常用危險化學(xué)品的分類及標(biāo)志 (GB 13690-92)將該物質(zhì)劃為第3.2 類中閃點液體?；瘜W(xué)處理主要用堿破壞在精餾過程中難以分離的雜質(zhì)，并調(diào)節(jié)pH值。