近年來，切丁機的使用在食品加工，餐飲服務(wù)行業(yè)中都極為常見，它們是進行各類蔬菜瓜果切丁，切塊的主要設(shè)備。盡管它們有著如此良好的工作情況，但若是不好好清理，也會有問題，尤其是殼體內(nèi)，一定要清理干凈。

據(jù)了解，如果這一機械設(shè)備的殼體內(nèi)總是有蔬菜瓜果的殘留物質(zhì)，那么，它們就會有很多的污染物滋生，這些都會嚴重的影響到下一次的切丁質(zhì)量。因此，為了避免每一次切丁，切塊的污染物接觸，該機械設(shè)備的殼體內(nèi)一定要保持干凈，不可有堵塞物。

由此，如果你有著切丁機的使用情況，在對它們進行清潔的時候，一定也要檢查下殼體內(nèi)的情況，確保沒有任何的異物，堵塞物，如此，便是保證該機械質(zhì)量，更是保證切丁質(zhì)量的好條件了。

我們要如何保證該機器設(shè)備的安全使用呢？

其實，要保證該機器設(shè)備的安全使用，我們可以從兩方面來注意。1方面就是相應(yīng)的外部條件，比如電源，機器整體系統(tǒng)的情況等等，這些情況的完好無損，則有利于切丁作業(yè)。而第二方面，就是工作人員的操作情況了，專業(yè)的操作，無任何不利行為的出現(xiàn)，就是確保該機器設(shè)備正常，安全使用的好方法。

因此來說，在使用這一切丁機的時候，確保安全，就是以上所提到的外部條件的注意以及工作人員自專業(yè)操作技術(shù)的保證。當然，物料方面的情況也不得忽視。

果脯切丁機生產(chǎn)廠家橫刀軸上排布有至少兩個橫刀刀片，每個刀片用橫刀到位固定尼龍?zhí)赘糸_;橫刀軸兩端設(shè)有橫刀擋板，并由橫刀到位鎖緊尼龍?zhí)祖i定。橫刀通桿上還套設(shè)有位于橫刀上支撐板和橫刀彈簧之間的橫刀尼龍?zhí)?。橫動刀電機支撐板中部設(shè)有其軸向與橫動切刀方向一致的橫動刀防竄軸。     5、縱刀軸上排布有至少兩個縱刀刀片，每個刀片用縱刀到位固定尼龍?zhí)?隔開;縱刀軸兩端設(shè)有縱刀擋板，并由縱刀到位鎖緊尼龍?zhí)祖i定?？v刀通桿上還套設(shè)有位于縱刀上支撐板和縱刀彈簧之間的縱刀尼龍?zhí)住?切板框上設(shè)有帶有格狀凸起的切割板。

切丁機結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙刃切削，工作效率比較高，切割的肉丁規(guī)格5mm-27mm

主要特點

調(diào)整厚度切割旋鈕，可對推桿進行無級調(diào)速以滿足不同切割厚度的要求。

采用了預(yù)壓力設(shè)計，保證在切割過程中使肉丁塊狀均勻。

單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確