瓶裝水是一種密封在容器中出售給消費(fèi)者可以直接飲用的水。包裝容器包括塑料瓶、塑料桶、玻璃瓶、易拉罐等。世界各國(guó)對(duì)瓶裝水的分類都不太一致，我國(guó)將瓶裝水分為：飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水等。近幾十年瓶裝水得到迅速的發(fā)展，主要的原因有：水資源污染嚴(yán)重，過(guò)濾技術(shù)應(yīng)用于水處理，塑料容器的出現(xiàn)促進(jìn)了瓶裝水的發(fā)展。在未來(lái)很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，瓶裝水在飲料領(lǐng)域的地位將更加的重要。這個(gè)是國(guó)家強(qiáng)制規(guī)定的瓶裝水都必須標(biāo)注的，這幾種名稱是為了區(qū)分飲用水中是否含有天然的礦物質(zhì)。

      山泉水，主要來(lái)源于天然的山泉，處理工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，水質(zhì)的好壞取決于做為水源的泉水本身的特質(zhì)，水中的物質(zhì)的含量也不盡相同，有的含偏硅酸較多、有的堿性偏重。合格的山泉水不會(huì)有危害，只是長(zhǎng)期飲用可能會(huì)造成微量元素的吸收單一化。

       礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；8、封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質(zhì)量，并且不會(huì)損壞瓶蓋。在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。