傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費時又費力?！傍欘C械”隆重推出--全自動洗面機，代替了手工和面、洗面，達到全自動的效果。全自動不銹鋼洗面機，生產(chǎn)面筋產(chǎn)品的理想機械：面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟實惠等特點，火遍大江南北。因傳統(tǒng)和面機不是專業(yè)的洗面機，和面時不能洗，洗面時不能和，洗面結(jié)構(gòu)簡單，所以洗面速度特別慢，且效果差。

   全自動洗面機的兩大優(yōu)勢：

         1.洗面是一項重體力勞動，特別是在冬天，冰冷刺骨的水使人無法承受。有了本機可以使你不用再受用手洗面的煩惱；

         2.避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點。

   “鴻睿牌”洗面機解決了手工洗面的煩惱和缺點：洗面是一項重體力勞動，尤其是在冬天，冰冷刺骨的水使人無法承受。自從有了鴻睿牌洗面機就可使你不用再忍受手洗面的煩惱。鴻睿牌洗面機只需把面粉放入機內(nèi)，就可完成和面到洗面的全部工序，而且也避免了手工洗面的煩惱和所存在的衛(wèi)生隱患和產(chǎn)量低，不衛(wèi)生的缺點。2、傾倒支點設(shè)計巧妙，軸承殼體不受力，不易損壞，并且水封和軸承處分離狀態(tài)，不易產(chǎn)生燥音。

    鴻睿牌洗面機的優(yōu)點：

1、省時、省力、省水、高產(chǎn)節(jié)能；       

2 、干凈、衛(wèi)生、占地面積小；       

3 、比普通洗面機快2—3倍。

  鴻睿洗面機的優(yōu)點和優(yōu)勢：

  1、為了安裝和使用方便，本機采用了單相電動機和減速機，使機器大大縮小了體型，減輕了重量而增大了容量。

  2、傾倒支點設(shè)計巧妙，軸承殼體不受力，不易損壞，并且水封和軸承處分離狀態(tài)，不易產(chǎn)生燥音。

  3、雙軸雙刺，相對交叉運轉(zhuǎn)。由于是相對運轉(zhuǎn)面團向一塊壓，所以洗不散，并且面水不會飛濺，因為相對飛濺的力相互抵消，由于是交叉運轉(zhuǎn)，各自纏繞的面會相互拔下。

  4、設(shè)有高低速，提高了生產(chǎn)效率，和面、洗面、過濾一次完成，干凈利落。

   用洗面機做面筋用哪種面粉好？

   所有的面粉都可以用來做面筋，但如果希望相同重量的面粉能做出更多的面筋，選用高筋面粉，這種面粉的蛋白質(zhì)含比較高，能做出更多的面筋。幾乎所有的面粉都可以用來做面筋，但如果希望相同重量的面粉能做出更多的面筋，選用高筋面粉，這種面粉的蛋白質(zhì)含比較高，能做出更多的面筋。面筋、涼皮人人愛：目前市場上面筋，面皮，涼皮最靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟實惠等特點，火遍大江南北。

　 一般情況下，普通面粉的淀粉含量為60～80%，蛋白質(zhì)含量為8～15%。如果用普通面粉來做面筋，每千克面粉可得濕面筋250克左右、濕淀粉580克左右，做出的濕面筋蛋白質(zhì)含量在60%左右。如果用高筋面粉來做，就會做出更多的面筋，而淀粉則會少一些。全自動洗面機是一種新型的生產(chǎn)設(shè)備，只需把面粉放入洗面機內(nèi)，即可完成從和面---洗面的全部工序。

　　做出的面筋是一種很好吃的高蛋白食物，可以用來制作各種美食，如做成面筋湯、炒菜、涼拌等都可以。洗面筋產(chǎn)生的淀粉水可以用來制作成面皮。