涼皮機(jī)VS手工涼皮

1.一機(jī)多用，可使用多個(gè)領(lǐng)域，涼皮機(jī)早只是用于生產(chǎn)涼皮，隨著社會(huì)的發(fā)展，我們對(duì)涼皮機(jī)的核心部位進(jìn)行不斷的改造升級(jí)，使涼皮機(jī)的使用范圍不斷擴(kuò)大，現(xiàn)如今涼皮機(jī)可用于生產(chǎn)涼皮，粉皮、米品等。       

2.操作簡(jiǎn)單，智能化程度高，為了符合大眾化的胃口，所以在設(shè)計(jì)之初，就著重突出簡(jiǎn)單，易于操作?，F(xiàn)在的仿手工涼皮機(jī)一人便可操作，無需投入過多的人力，并且智能化程度高，只需要設(shè)置成功后，便可自動(dòng)實(shí)現(xiàn)上漿、抹油、接成品等環(huán)節(jié)。        

3.生產(chǎn)，機(jī)械化的發(fā)展是為了取代人力，機(jī)械化細(xì)分是為了提高工作效率，涼皮機(jī)所生產(chǎn)的涼皮機(jī)完全可以媲美手工涼皮，生產(chǎn)，并且做出來的涼皮更勁道，讓手工生產(chǎn)涼皮望塵莫及。

涼皮機(jī)的操作過程

托盤上料定型進(jìn)行蒸制:新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤放置在操作臺(tái)上(操作者必須穿長(zhǎng)袖、戴手套)。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見人愛，以致于成為一種快速致富的朝陽產(chǎn)業(yè)。盛適量淀粉漿(地區(qū)不同、口味食法不同，薄厚也由此而定)，順一方向旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)，使面漿均勻定型，取另一空托盤，將此漿汁已定型的托盤從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運(yùn)行蒸制艙(注:艙門自然關(guān)閉為宜)，反復(fù)以上工序依次操作。操作人員的速度決定著總效率的高低。

我們公司的涼皮機(jī)，它本身是不要太復(fù)雜的，所以，只要大家按照說明書來操作，就能夠輕松搞定了，而且人們只要等到機(jī)器加熱后就可以直接開始生產(chǎn)了。涼皮機(jī)的散熱還受一些其他因素的影響，如在我們安裝的時(shí)候盡量找一些通風(fēng)效果比較好的位置，這樣也比較有利于涼皮機(jī)本身的散熱效果。沒有什么特殊的方法，一些技巧可以在購(gòu)買涼皮機(jī)的時(shí)候直接詢問廠家一道成熟調(diào)涼皮是要經(jīng)過很多的過程的，不是一下子就能做成的，現(xiàn)在有了涼皮機(jī)速度快了很多的，而且還非常的省事方便，不需要費(fèi)多大的力氣。

對(duì)很多創(chuàng)業(yè)者來說，為可靠的吸金方案，就是從經(jīng)營(yíng)食品業(yè)開始的。而人只在活著一天，就必有要吃一天的飯，所以不管在國(guó)內(nèi)的哪個(gè)角落，餐飲業(yè)都異常的興旺發(fā)達(dá)。所以涼皮機(jī)食品行業(yè)有龐大的市場(chǎng)需求，也蘊(yùn)藏著無窮的商機(jī)。

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